Según una encuesta realizada por Ticket, una marca de Edenred Brasil especializada en cupones de comida, el gasto promedio de los consumidores en pedidos de comida a domicilio es un 12% superior al gasto en restaurantes. Mientras que entre enero y mayo de este año el costo promedio por comida para pedidos a domicilio fue de R$66,21, en restaurantes el gasto promedio fue de R$58,86.
El estudio sobre los beneficios de la marca y el compromiso del consumidor también reveló una diferencia entre los tipos de cocina más consumidos en ambas modalidades. Mientras que en los pedidos online predomina la comida rápida, seguida de la comida brasileña y la de los bares de aperitivos, en el consumo directo en establecimientos la comida brasileña es la más consumida, seguida de la comida de panadería y la de los bares de aperitivos.
En cuanto a los precios más altos por pedido, los mariscos (R$ 87,77) destacan en el servicio a domicilio. En los restaurantes físicos, el promedio más caro se encontró en la comida japonesa (R$ 104,68). Entre los promedios más bajos, la cocina de Minas Gerais lidera en el servicio a domicilio (R$ 49,54), mientras que en los restaurantes físicos esa posición la ocupa la cocina de panadería (R$ 29,89).
Gasto promedio – enero a mayo de 2024
| Entrega | Comer en |
| R$66,21 | R$ 58,86 |
Mayor gasto promedio: de enero a mayo de 2024
| Entrega | Comer en |
| Mariscos (R$ 87,77) | Comida japonesa (R$ 104,68) |
| Comida japonesa (R$ 84,80) | Comida latina (R$ 88,86) |
| Comida latina (R$ 84,44) | Mariscos (R$ 80,80) |
Menor gasto promedio – enero a mayo de 2024
| Entrega | Comer en |
| Cocina minera (R$ 49,59) | Panadería (R$ 29,89) |
| Pastel (R$ 50,35) | Pastel (R$ 32,88) |
| Panadería (R$ 51,05) | Café y dulces (R$ 35,95) |
