Upravljanje sadja in zelenjave (FLV) je kategorija, ki jo potro\u0161nik pozna kot hortifruti (SADJE), je ena najzahtevnej\u0161ih operacij v maloprodaji \u017eivil.Zahteva sistemati\u010dno branje povpra\u0161evanja, dnevno logisti\u010dno usklajevanje in odlo\u010ditve, ki se razlikujejo od trgovine do trgovine.Vloga FLV se odra\u017ea tudi v ekonomskem obsegu njenih izgub.\u0160tudije brazilskega zdru\u017eenja supermarketov (ABRAS) ka\u017eejo, da brazilski trg \u017eivi, letno, z ve\u010d kot R$ 1 milijardo izgub v sadju, zelenjavi in zelenjavi (Podatki, ki ka\u017eejo operativno te\u017eo kategorije v sektorju nizkih mar\u017e.<\/p>\n\n\n\n
V tem kontekstu se umetna inteligenca utrdi kot orodje za podporo odlo\u010danju. Z integracijo podatkov o prodaji, vremenu, sezonskosti, koledarju in uspe\u0161nosti na trgovino tehnologija pove\u010da analiti\u010dno zmogljivost ter pove\u010da predvidljivost in odlo\u010dnost pri vsakodnevnem odlo\u010danju.<\/p>\n\n\n\n
V praksi umetna inteligenca in strojno u\u010denje omogo\u010data bolj uravnote\u017eene odlo\u010ditve med tveganjem manjkajo\u010dih izdelkov na policah in tveganjem ostankov, ki ustvarjajo izgube, ob upo\u0161tevanju posebnosti vsake trgovine in regije. Omre\u017eja, ki so vklju\u010dila napredne modele analize podatkov, opazujejo ustrezne operativne dobi\u010dke v pokvarljivih kategorijah, kar potrjuje, da je u\u010dinkovitost rezultat kvalificiranih informacij, uporabljenih na izku\u0161njah tistih, ki poznajo operacijo.<\/p>\n\n\n\n
Ta operativni napredek ustvarja pozitivne u\u010dinke v celotni verigi.Bolje umerjeni procesi izbolj\u0161ajo uporabo virov in pragmati\u010dno okrepijo okoljske zaveze, ne da bi zahtevali motnje v rutini trgovine. Trajnost je v tem scenariju neposredna posledica dobro strukturiranega upravljanja.<\/p>\n\n\n\n
Brazilska maloprodaja \u017ee prevladuje v delovanju FLV. Naslednji korak je raz\u0161iritev kakovosti upravljanja z orodji, ki lahko spremljajo vse bolj dinami\u010dno okolje.S sprejetjem umetne inteligence kot strate\u0161kega zaveznika supermarket krepi svojo konkuren\u010dnost, svoje mar\u017ee in ustvarja trdnej\u0161e temelje za u\u010dinkovito rast, predvidljivost in odgovornost.<\/p>\n\n\n\n
* Avtor Marco Perlman, soustanovitelj in izvr\u0161ni direktor Aravita, zagonskega podjetja z umetno inteligenco, ki trgovcem na drobno pomaga optimizirati upravljanje FLV<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
A gest\u00e3o de frutas, legumes e verduras (FLV) \u2014 categoria conhecida pelo consumidor como hortifruti \u2014 \u00e9 uma das opera\u00e7\u00f5es mais demandantes do varejo alimentar. Exige leitura sistem\u00e1tica de demanda, coordena\u00e7\u00e3o log\u00edstica di\u00e1ria e decis\u00f5es que variam de loja a loja. O protagonismo do FLV se reflete tamb\u00e9m na escala econ\u00f4mica das suas perdas. Estudos […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":84087,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[35,36],"tags":[47,68,43],"class_list":{"0":"post-94759","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-artigos","8":"category-dicas-artigos","9":"tag-artigos","10":"tag-dicas","11":"tag-e-commerce"},"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ecommerceupdate.com.br\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/94759","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ecommerceupdate.com.br\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ecommerceupdate.com.br\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ecommerceupdate.com.br\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ecommerceupdate.com.br\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=94759"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.ecommerceupdate.com.br\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/94759\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ecommerceupdate.com.br\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/84087"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ecommerceupdate.com.br\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=94759"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ecommerceupdate.com.br\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=94759"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ecommerceupdate.com.br\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=94759"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}