Nhiều năm trước, khi việc đặt pizza được thực hiện qua điện thoại bàn và thực đơn hầu như chỉ giới hạn ở phô mai mozzarella và xúc xích pepperoni, thật khó để tưởng tượng thời đại kỹ thuật số sẽ quan trọng đến mức nào trong việc thu hút khách hàng mới và giữ chân khách hàng hiện có. Trong ngành dịch vụ ăn uống, việc sử dụng chiến lược các công nghệ tiên tiến có thể làm thay đổi đáng kể hoạt động và trải nghiệm của khách hàng.
Elvis Marins, chủ sở hữu chuỗi cửa hàng Pizza Now, nhấn mạnh tầm quan trọng của các hệ thống quản lý và nền tảng giao hàng trong sự phát triển của doanh nghiệp. "Việc triển khai các hệ thống mạnh mẽ và nền tảng hiệu quả là yếu tố cơ bản cho sự thành công và tăng trưởng của các cửa hàng nhượng quyền," Marins nói.
Năng lực vận hành là vô cùng quan trọng, đặc biệt trong lĩnh vực nhượng quyền thương hiệu, nơi mọi thứ đều được tiêu chuẩn hóa và phải tuân thủ các tiêu chuẩn chất lượng. Hiệu quả và tránh lãng phí là những yếu tố thiết yếu cho sự thành công của thương hiệu.
Pizza Now sử dụng một trong những hệ thống quản lý nhượng quyền hàng đầu, cung cấp hỗ trợ triển khai toàn diện và bao gồm cả trường đào tạo nội bộ để nâng cao hiệu quả đào tạo. Ngoài ra, hệ thống còn có một mô-đun hỗ trợ tập trung hóa việc liên lạc với các bên nhận nhượng quyền, giúp đơn giản hóa công tác quản lý hàng ngày.
Một thành phần quan trọng khác là giải pháp quản lý đơn hàng giúp kiểm soát tài chính và hàng tồn kho, cũng như tối ưu hóa quy trình chuẩn bị. "Điều này cho phép điều khiển từ xa theo thời gian thực, quản lý quy trình làm việc nội bộ và ngăn ngừa sự chậm trễ giao hàng", Marins giải thích.
Ngoài các hệ thống đã đề cập, chuỗi cửa hàng này còn đầu tư vào nền tảng giao hàng riêng, cũng như hợp tác với iFood, nơi tất cả các cửa hàng đều đạt được xếp hạng cao nhất. "Mục tiêu của chúng tôi luôn ưu tiên hiệu quả, đảm bảo bánh pizza đến tay khách hàng vẫn thơm ngon và nóng hổi, đồng thời duy trì các tiêu chuẩn chất lượng cao", ông kết luận.
Việc tích hợp các công nghệ tiên tiến không chỉ hiện đại hóa hoạt động cửa hàng mà còn đóng vai trò quan trọng trong sự thành công bền vững và sự hài lòng của khách hàng. Đổi mới công nghệ có thể là yếu tố khác biệt đáng kể trong một thị trường cạnh tranh khốc liệt, dẫn đến doanh thu cao cho các cửa hàng nhượng quyền. Ví dụ, Pizza Now đặt mục tiêu vượt mức 20 triệu R$ vào năm 2024.
