खाद्य सेवा क्षेत्र पर केंद्रित लैटिन अमेरिका के सबसे बड़े आयोजनों में से एक, iFood Move 2025 ने अगस्त में साओ पाउलो एक्सपो में हजारों उद्यमियों, अधिकारियों और विशेषज्ञों को एक साथ लाकर ब्राजील में खाद्य क्षेत्र के भविष्य में नवाचार, प्रौद्योगिकी और चुनौतियों पर चर्चा की। इस आयोजन में बाजार को बदलने वाली सफलता की कहानियों को प्रदर्शित किया गया, जिसमें 49 वर्षों के इतिहास वाले ब्रांड, एस्फीहा इमिग्रेंट्स का सफर भी शामिल है, जिसने नए क्षेत्रों में विस्तार और रिकार्डो जाफेट इकाई को देश के सबसे बड़े डिलीवरी ऑपरेशनों में से एक के रूप में स्थापित करके साओ पाउलो में एक बेंचमार्क स्थापित किया है।
अपनी भागीदारी के दौरान, एस्फीहा इमिग्रेंट्स के सीईओ फिलिप मेलो ने खाद्य क्षेत्र में परंपरा और नवाचार के बीच संतुलन बनाए रखने के महत्व पर प्रकाश डाला। उन्होंने इस बात पर बल दिया कि आईफूड मूव जैसे आयोजन अनुभवों के आदान-प्रदान, सीखने और तेजी से बढ़ते डिजिटल और प्रतिस्पर्धी बाजार में इतिहास और आधुनिकता को संयोजित करने के तरीकों पर दृष्टिकोण साझा करने के लिए महत्वपूर्ण हैं।
ब्राज़ील में डिलीवरी सेवाओं की वृद्धि इस कार्यक्रम में चर्चा का एक प्रमुख विषय था। कांतार के एक अध्ययन के अनुसार, देश में घर से बाहर उपभोग में वृद्धि का मुख्य कारण डिलीवरी रही है, जिसके चलते ऑर्डर की संख्या में वृद्धि और औसत ऑर्डर मूल्य में बढ़ोतरी हुई है। महामारी के कारण उत्पन्न इस व्यवहार ने डिलीवरी ऐप्स को ब्रांड प्रतिस्पर्धा के लिए आवश्यक उपकरण बना दिया है। आज, गुणवत्ता, सेवा, व्यक्तिगत पैकेजिंग और डिजिटल अनुभव ग्राहक निष्ठा बनाने में निर्णायक कारक हैं।.
इस आयोजन के दौरान, एस्फीहा इमिग्रांटेस को आईफूड के माक्विनोना के सर्वश्रेष्ठ केस स्टडी के रूप में मान्यता दी गई। माक्विनोना एक ऐसा टूल है जो बिक्री प्रदर्शन को बढ़ाने के लिए डेटा इंटेलिजेंस और ऑटोमेशन का उपयोग करता है। इस मान्यता ने परिचालन को अनुकूलित करने, अपनी पहुंच का विस्तार करने और ग्राहक अनुभव को बेहतर बनाने के लिए डिजिटल समाधान अपनाने में ब्रांड की अग्रणी भूमिका को और मजबूत किया।
आईफूड मूव के दौरान प्रस्तुत आंकड़े इस क्षेत्र के आर्थिक प्रभाव को और पुष्ट करते हैं। एफआईपीई द्वारा किए गए एक सर्वेक्षण के अनुसार, 2024 में डिलीवरी सेवा राष्ट्रीय जीडीपी का 0.64% थी, जिससे 140 अरब रैंड का राजस्व प्राप्त हुआ और 10 लाख से अधिक प्रत्यक्ष और अप्रत्यक्ष रोजगार सृजित हुए। ये आंकड़े न केवल छोटे और बड़े व्यवसायों के लिए, बल्कि देश के आर्थिक और सामाजिक विकास के लिए भी इस क्षेत्र के महत्व को उजागर करते हैं।.
इस आयोजन में एस्फीहा इमिग्रेंट्स की भागीदारी ने एक ऐसे ब्रांड के रूप में इसकी छवि को और मजबूत किया जो परंपरा को महत्व देता है, साथ ही बाजार के बदलते रुझानों के साथ तालमेल बिठाता है और नई उपभोग आदतों से जुड़ता है। यह संयोजन ग्राहकों और रणनीतिक साझेदारों के साथ संबंधों को मजबूत करता है, और नवाचार और गुणवत्ता के प्रति इसकी प्रतिबद्धता की पुष्टि करता है।
