라틴 아메리카 최대 규모의 외식가 8월 상파울루 엑스포에서 수천 명의 기업가, 경영진, 전문가들을 한자리에 모아 브라질 식품 산업의 혁신, 기술, 그리고 미래 과제에 대해 논의했습니다. 이 행사에서는 시장을 변화시키는 성공 사례들이 소개되었는데, 그중에서도 49년 역사를 자랑하는 브랜드 Esfiha Imigrantes의 성장 스토리가 주목받았습니다. Esfiha Imigrantes는 상파울루에서 업계의 벤치마크로 자리매김했을 뿐만 아니라, 새로운 지역으로 사업을 확장하고 자회사인 Ricardo Jafet을 통해 브라질 최대 규모의 배달 업체로 성장시키는 등 입지를 더욱 강화했습니다.
이번 행사에 참여한 에스피하 이미그랜테스의 CEO 필리페 멜로 는 식품 분야에서 전통과 혁신의 균형을 맞추는 것이 중요하다고 강조했습니다. 그는 iFood Move와 같은 행사가 경험을 교환하고, 배우고, 점점 더 디지털화되고 경쟁이 치열해지는 시장에서 역사와 현대성을 조화시키는 방법에 대한 관점을 공유하는 데 매우 중요하다고 역설했습니다.
이번 행사에서는 브라질 배달 서비스의 성장 또한 주요 논의 주제였습니다. 칸타르(Kantar)의 연구에 따르면, 배달 서비스는 브라질에서 외식 소비 증가의 핵심 동력으로 작용했으며, 주문 빈도 증가와 평균 주문 금액 상승을 가져왔습니다. 팬데믹으로 인해 이러한 소비 행태가 가속화되면서 배달 앱은 브랜드 경쟁력 강화에 필수적인 도구로 자리매김했습니다. 오늘날 품질, 서비스, 맞춤형 포장, 그리고 디지털 경험은 고객 충성도를 구축하는 데 결정적인 요소입니다.
이번 행사에서 에스피하 이미그랜테스는 iFood의 마퀴노나(Maquinona) 솔루션의 최고 사례 연구로 선정되었습니다. 마퀴노나는 데이터 인텔리전스와 자동화를 활용하여 매출 실적을 향상시키는 도구입니다. 이러한 인정은 에스피하 이미그랜테스가 디지털 솔루션을 도입하여 운영을 최적화하고, 시장 점유율을 확대하며, 고객 경험을 개선하는 데 있어 선도적인 역할을 하고 있음을 다시 한번 입증했습니다.
iFood Move에서 발표된 데이터는 배달 부문의 경제적 영향력을 뒷받침합니다. FIPE의 조사에 따르면, 배달 산업은 2024년 국가 GDP의 0.64%를 차지하며, 1,400억 헤알의 경제적 효과를 창출하고 100만 개 이상의 직간접 일자리를 만들어낼 것으로 예상됩니다. 이러한 수치는 배달 부문이 중소기업뿐 아니라 대기업, 나아가 국가의 경제 및 사회 발전에 얼마나 중요한 역할을 하는지를 보여줍니다.
에스피하 이미그란테스 는 이번 행사 참여 를 통해 전통을 중시하면서도 시장 변화에 발맞춰 새로운 소비 습관과 연결되는 브랜드 이미지를 더욱 공고히 했습니다. 이러한 조화는 고객 및 전략적 파트너와의 관계를 강화하고 혁신과 품질에 대한 브랜드의 확고한 의지를 재확인시켜 줍니다.
