E léift Symbol vun der nationaler Kichen ass de Protagonist vun dësem Méindeg (17): pão de queijo. An fir dat ze feieren, verréit iFood, datt méi wéi 6 Millioune Stécker vun dëser Delikatesse aus Minas Gerais, déi zu enger nationaler Passioun ginn ass, geliwwert goufen. Am Duerchschnëtt goufen 33.000 pão de queijo pro Dag um ganze Maart (Restauranten a Maart) geliwwert - dat entsprécht 23 pro Minutt an der éischter Hallschent vum Joer 2026.
Wann een all Bestellunge fir Kéisbrout op iFood kuckt, ass de Frühstück déi bevorzugt Zäit fir Brasilianer fir Kéisbrout ze bestellen, mat méi wéi 53% vun de Bestellunge op der Plattform. Ausserdeem läit déi duerchschnëttlech Bestellung bei 2,50 Eenheeten am Joer 2026 - Brasilianer bestellen am Duerchschnëtt zwou an en halleft Kéisbrout pro Akaf an der Bäckerei.
D'Ëmfro weist och d'Konsumverhalen vun de Brasilianer an zwou Kategorien: a Bäckereien dominéiert de fäerdege Kéisbrout beim Frühstück. De Konsum vu fäerdege waarme Kéisbrout mécht 79% vun alle Bestellunge aus, wat déi staark emotional Verbindung mat de Quartiersbetriber bestätegt.
An de Supermarchéen gewënnt déi gefrueren Versioun u Popularitéit, genee wéi zu aneren Zäiten vum Dag – zesumme mat Convenience-Akeef nieft anere Produkter: an der Mëttespaus fir Akafe gëtt et dacks Kéisbrout am Weenchen – 41% vun den Akeef ginn an dëser Period gemaach. Den Duerchschnëtt vun 1,29 Artikelen pro Bestellung spigelt d'Gewunnecht erëm, de Frigo mat gefruerenem Kéisbrout opzefëllen, fir sécherzestellen, datt een et ëmmer doheem huet.
Gefëllte Mini-Kéisbrout ass en neien Trend bei de Brasilianer.
Wann een d'Kombinatioun vun Artikelen an der selwechter Bestellung analyséiert, weisen d'Brasilianer, datt si Varietéit gär hunn. De gefëllte Mini-Kéisbrout erschéngt als de grousse Champion vun de Bestellungen a Restauranten op iFood: d'Optioun ass a 4 vun den 6 Haaptproduktkombinatiounen an der App präsent, a bildt déi "perfekt Kombinatioun" niewent der traditioneller Versioun, mat enger Virléift fir Poulet- a Crèmekéisfëllungen.
Minas Gerais ass den zweete Bundesstaat mat dem héchste Konsum, mat Belo Horizonte un der Spëtzt.
Minas Gerais, d'Gebuertsplaz vum Rezept, ass den zweete brasilianesche Bundesstaat mat dem héchste Konsum vu Kéisbrout a Brasilien, nëmmen hannert dem iwwerbevëlkerte Bundesstaat São Paulo. Belo Horizonte ass déi Stad mat dem héchste Volumen u Kéisbroutbestellungen op iFood am ganze Bundesstaat Minas Gerais. An der éischter Hallschent vum Joer 2026 huet de Weekend an der Haaptstad vu Minas Gerais (Samschdes a Sonndes zesummen) méi wéi 33% vun alle Bestellunge fir déi ganz Woch ausgemaach. Ouro Preto ënnerscheet sech duerch säi Profil: D'Stad huet hir Spëtzebestellungszäit freides a Restauranten op iFood an, am Géigesaz zum nationale Trend, ass d'Mëtteszäit déi prominentst Zäit, mat méi wéi 38% vun de Bestellunge konzentréiert. Dëst Muster an Ouro Preto ass och anescht wéi de Muster an anere Stied am Bundesstaat - wou de Frühstück déi meescht Bestellunge mécht.
Vum Restaurant bis zum Detailhandel: iFood schwätzt elo iwwer säi Maartplaz um gréissten Ökosystem-Event vun der Plattform.
No senger Strategie, säi Maartplaz iwwer d'Iessen eraus auszebauen, promovéiert iFood am September säin gréissten Plattform-Event, iFood Move. D'Evenement konzentréiert sech op d'Geschäftspartner vun der Firma, dorënner d'Kampagne "The Brazil That Makes iFood". Den iFood Move 2026 Programm wäert Themen ervirhiewen, wéi wéi Entrepreneuren hir Verkafsstrategien besser evaluéiere kënnen, Virschléi an Tipps zu Marketingtrends, souwéi inspiréierend Geschichten vu Brasilianer, déi weltwäit bewonnert ginn.
D'Evenement fënnt de 16. a 17. September an der São Paulo Expo an der Stad São Paulo statt. Et ëmfaasst iwwer 70 Stonne Virträg mat prominente Perséinlechkeeten wéi de Ronaldinho Gaúcho; den Diego Barreto, CEO vun iFood; den Nizan Guanaes, Grënner vun N.ideias a strategesche Beroder fir iFood; de Bruno Henriques - CFO vun iFood a CEO vun iFood Pago; de Will Guidara, Co-Produzent vun der Serie "The Bear", nieft iwwer 100 anere Spriecher.
Kuckt déi Top 10 Staaten a punkto Restaurant Bestellungsvolumen an der éischter Halschent vum 2026:
1) São Paulo
2) Minas Gerais
3) Rio de Janeiro
4) Paraná
5) Goiás
6) Distrito Federal
7) Santa Catarina
8) Rio Grande do Sul
9) Amazonas
10) Pará
Kuckt déi Top 10 Staaten a punkto Bestellungsvolumen an Supermarchéen an der éischter Halschent vum 2026:
1) São Paulo
2) Rio de Janeiro
3) Rio Grande do Sul
4) Pernambuco
5) Minas Gerais
Paraná
Ceará
Bahia
9)
Santa Catarina 10)
Methodologie:
D'Donnéeën, déi presentéiert ginn, goufen vun der iFood Plattform extrahéiert a beschreiwen d'Verhale vu gültege Bestellungen, déi an der éischter Hallschent vum Joer 2026 (vum 1. Januar bis den 30. Juni) a ganz Brasilien gemaach goufen. D'Analyse konsolidéiert Donnéeën aus de Branchen Restauranten a Mäert, déi no der offizieller Taxonomie vun der Plattform fir d'Kategorie Pão de Queijo (Kéisbrout) gefiltert goufen.
