ദേശീയ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങളുടെ സ്നേഹനിർഭരമായ പ്രതീകമായ പാവോ ഡി ക്വിജോയാണ് ഈ തിങ്കളാഴ്ച (17) നായകൻ: പാവോ ഡി ക്വിജോ. ഇത് ആഘോഷിക്കുന്നതിനായി, ദേശീയ അഭിനിവേശമായി മാറിയ ഈ മിനാസ് ഗെറൈസ് വിഭവത്തിന്റെ 6 ദശലക്ഷത്തിലധികം യൂണിറ്റുകൾ വിതരണം ചെയ്തതായി ഐഫുഡ് വെളിപ്പെടുത്തുന്നു. ശരാശരി, മുഴുവൻ മാർക്കറ്റിലും (റെസ്റ്റോറന്റുകളും മാർക്കറ്റും) പ്രതിദിനം 33 ആയിരം പാവോ ഡി ക്വിജോ വിതരണം ചെയ്തു - 2026 ന്റെ ആദ്യ പകുതിയിൽ മിനിറ്റിൽ 23 ന് തുല്യമാണിത്.
ഐഫുഡിലെ ചീസ് ബ്രെഡിനുള്ള എല്ലാ ഓർഡറുകളും നോക്കുമ്പോൾ, ബ്രസീലുകാർ ചീസ് ബ്രെഡ് ഓർഡർ ചെയ്യാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന സമയമാണ് പ്രഭാതഭക്ഷണം, പ്ലാറ്റ്ഫോമിലെ ഓർഡറുകളുടെ 53%-ത്തിലധികം വരും ഇത്. കൂടാതെ, 2026-ൽ ശരാശരി ഓർഡർ 2.50 യൂണിറ്റാണ് - ബ്രസീലുകാർ ബേക്കറിയിൽ നിന്ന് വാങ്ങുമ്പോൾ ശരാശരി രണ്ടര ചീസ് ബ്രെഡുകൾ ഓർഡർ ചെയ്യുന്നു.
ബ്രസീലുകാരുടെ ഉപഭോഗ സ്വഭാവത്തെ രണ്ട് വിഭാഗങ്ങളായി തിരിച്ചുള്ള സർവേ വെളിപ്പെടുത്തുന്നു: ബേക്കറികളിൽ, പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിൽ റെഡിമെയ്ഡ് ചീസ് ബ്രെഡ് ആണ് ഏറ്റവും കൂടുതൽ ഉപയോഗിക്കുന്നത്. എല്ലാ ഓർഡറുകളുടെയും 79% റെഡിമെയ്ഡ്, ചൂടുള്ള ചീസ് ബ്രെഡിന്റെ ഉപഭോഗമാണ്, ഇത് അയൽപക്ക സ്ഥാപനങ്ങളുമായുള്ള ശക്തമായ വൈകാരിക ബന്ധം ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു.
സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകളിൽ, ദിവസത്തിലെ മറ്റ് സമയങ്ങളിലെന്നപോലെ, ഫ്രോസൺ പതിപ്പ് ജനപ്രീതി നേടിക്കൊണ്ടിരിക്കുകയാണ് - മറ്റ് ഇനങ്ങൾക്കൊപ്പം സൗകര്യപ്രദമായ വാങ്ങലുകളും ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു: പലചരക്ക് ഷോപ്പിംഗിനുള്ള ഉച്ചഭക്ഷണ ഇടവേളയിൽ പലപ്പോഴും വണ്ടിയിൽ ചീസ് ബ്രെഡ് ഉൾപ്പെടുന്നു - 41% വാങ്ങലുകളും ഈ കാലയളവിൽ നടക്കുന്നു. ഓരോ ഓർഡറിനും ശരാശരി 1.29 ഇനങ്ങൾ എന്നത് ഫ്രോസൺ ചീസ് ബ്രെഡ് ഉപയോഗിച്ച് റഫ്രിജറേറ്റർ എപ്പോഴും വീട്ടിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നതിനുള്ള സൗകര്യം ഉറപ്പാക്കുന്ന ശീലത്തെ പ്രതിഫലിപ്പിക്കുന്നു.
ബ്രസീലുകാർക്കിടയിൽ സ്റ്റഫ്ഡ് മിനി ചീസ് ബ്രെഡ് ഒരു പുതിയ ട്രെൻഡാണ്.
ഒരേ ക്രമത്തിൽ ഇനങ്ങളുടെ സംയോജനം വിശകലനം ചെയ്യുമ്പോൾ, ബ്രസീലുകാർക്ക് വൈവിധ്യം ഇഷ്ടമാണെന്ന് കാണിക്കുന്നു. ഐഫുഡിലെ റെസ്റ്റോറന്റുകളിൽ ഓർഡറുകളുടെ കാര്യത്തിൽ സ്റ്റഫ്ഡ് മിനി ചീസ് ബ്രെഡ് വലിയ വിജയമായി ഉയർന്നുവരുന്നു: ആപ്പിലെ 6 പ്രധാന ഉൽപ്പന്ന കോമ്പിനേഷനുകളിൽ 4 എണ്ണത്തിലും ഈ ഓപ്ഷൻ ഉണ്ട്, ഇത് പരമ്പരാഗത പതിപ്പിനൊപ്പം "തികഞ്ഞ പൊരുത്തം" ഉണ്ടാക്കുന്നു, ചിക്കൻ, ക്രീം ചീസ് ഫില്ലിംഗുകൾക്ക് മുൻഗണന നൽകുന്നു.
ഏറ്റവും കൂടുതൽ ഉപഭോഗം ഉള്ള രണ്ടാമത്തെ സംസ്ഥാനമാണ് മിനാസ് ഗെറൈസ്, ബെലോ ഹൊറിസോണ്ടെയാണ് മുന്നിൽ.
ഈ പാചകക്കുറിപ്പിന്റെ ജന്മസ്ഥലമായ മിനാസ് ഗെറൈസ്, ബ്രസീലിൽ ഏറ്റവും കൂടുതൽ ചീസ് ബ്രെഡ് ഉപഭോഗം ഉള്ള രണ്ടാമത്തെ ബ്രസീലിയൻ സംസ്ഥാനമാണ്, ജനസാന്ദ്രതയുള്ള സംസ്ഥാനമായ സാവോ പോളോയ്ക്ക് പിന്നിൽ. മിനാസ് ഗെറൈസ് സംസ്ഥാനത്ത് ഐഫുഡിൽ ഏറ്റവും കൂടുതൽ ചീസ് ബ്രെഡ് ഓർഡറുകൾ ലഭിക്കുന്ന നഗരമാണ് ബെലോ ഹൊറിസോണ്ടെ. 2026 ന്റെ ആദ്യ പകുതിയിൽ, മിനാസ് ഗെറൈസിന്റെ തലസ്ഥാനമായ വാരാന്ത്യം (ശനിയും ഞായറാഴ്ചയും ഒരുമിച്ച്) മുഴുവൻ ആഴ്ചയിലെയും എല്ലാ ഓർഡറുകളുടെയും 33% ത്തിലധികം ആയിരുന്നു. ഔറോ പ്രെറ്റോ അതിന്റെ പ്രൊഫൈലിൽ വേറിട്ടുനിൽക്കുന്നു: ഐഫുഡിലെ റെസ്റ്റോറന്റുകളിൽ വെള്ളിയാഴ്ചകളിൽ നഗരത്തിന് ഏറ്റവും ഉയർന്ന ഓർഡർ സമയമുണ്ട്, ദേശീയ പ്രവണതയ്ക്ക് വിരുദ്ധമായി, ഉച്ചഭക്ഷണ സമയമാണ് ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട സമയം, ഓർഡറുകളുടെ 38% ത്തിലധികം കേന്ദ്രീകരിച്ചിരിക്കുന്നു. ഔറോ പ്രെറ്റോയിലെ ഈ രീതി സംസ്ഥാനത്തെ മറ്റ് നഗരങ്ങളിലെ പാറ്റേണിൽ നിന്നും വ്യത്യസ്തമാണ് - ഇവിടെ പ്രഭാതഭക്ഷണമാണ് ഭൂരിഭാഗം ഓർഡറുകളും.
ഏറ്റവും
വലിയ പ്ലാറ്റ്ഫോം ഇവന്റായ ഐഫുഡ് മൂവ് പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു. "ദി ബ്രസീൽ ദാറ്റ് മേക്സ് ഐഫുഡ്" എന്ന കാമ്പെയ്ൻ ഉൾപ്പെടെ കമ്പനിയുടെ ബിസിനസ്സ് പങ്കാളികളിലാണ് ഈ പരിപാടി ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നത്. സംരംഭകർക്ക് അവരുടെ വിൽപ്പന തന്ത്രങ്ങൾ എങ്ങനെ മികച്ച രീതിയിൽ വിലയിരുത്താം, മാർക്കറ്റിംഗ് ട്രെൻഡുകളെക്കുറിച്ചുള്ള നിർദ്ദേശങ്ങളും നുറുങ്ങുകളും, ലോകമെമ്പാടും ആരാധിക്കപ്പെടുന്ന ബ്രസീലുകാരുടെ പ്രചോദനാത്മകമായ കഥകൾ തുടങ്ങിയ വിഷയങ്ങൾ ഐഫുഡ് മൂവ് 2026 പ്രോഗ്രാം ഹൈലൈറ്റ് ചെയ്യും.
സെപ്റ്റംബർ 16, 17 തീയതികളിൽ സാവോ പോളോ നഗരത്തിലെ സാവോ പോളോ എക്സ്പോയിലാണ് പരിപാടി നടക്കുന്നത്. റൊണാൾഡീഞ്ഞോ ഗൗച്ചോ; ഐഫുഡിന്റെ സിഇഒ ഡീഗോ ബാരെറ്റോ; എൻ.ഐഡിയസിന്റെ സ്ഥാപകനും ഐഫുഡിന്റെ തന്ത്രപരമായ ഉപദേഷ്ടാവുമായ നിസാൻ ഗ്വാനേസ്; ഐഫുഡിന്റെ സിഎഫ്ഒയും ഐഫുഡ് പാഗോയുടെ സിഇഒയുമായ ബ്രൂണോ ഹെൻറിക്വസ്; "ദി ബിയർ" എന്ന പരമ്പരയുടെ സഹനിർമ്മാതാവായ വിൽ ഗൈഡാര എന്നിവരുൾപ്പെടെ 100-ലധികം പ്രഭാഷകർ ഉൾപ്പെടെ പ്രമുഖർ പങ്കെടുക്കുന്ന 70 മണിക്കൂറിലധികം പ്രഭാഷണങ്ങൾ ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു.
2026-ൻ്റെ ആദ്യ പകുതിയിൽ റസ്റ്റോറൻ്റ് ഓർഡർ വോളിയത്തിൻ്റെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ മികച്ച 10 സംസ്ഥാനങ്ങൾ പരിശോധിക്കുക : 1) സാവോ പോളോ 2) മിനാസ് ഗെറൈസ് 3) റിയോ ഡി ജനീറോ 4) പരാന 5) ഗോയാസ് 6) ഡിസ്ട്രിറ്റോ ഫെഡറൽ 7) സാന്താ കാതറീന 8) റിയോ ഗ്രാൻഡെ ഡോ പരാനാസ് 10 9 ) ആമസോണസ്
2026-ൻ്റെ ആദ്യ പകുതിയിൽ സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകളിലെ ഓർഡർ വോളിയത്തിൻ്റെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ മികച്ച 10 സംസ്ഥാനങ്ങൾ പരിശോധിക്കുക : 1) സാവോ പോളോ 2) റിയോ ഡി ജനീറോ 3) റിയോ ഗ്രാൻഡെ ഡോ സുൾ 4) പെർനാംബൂക്കോ 5) മിനാസ് ഗെറൈസ് 6) പരാന 7) സിയാറ 8) ബഹിയ 10 സന്താർ 0)
രീതിശാസ്ത്രം:
അവതരിപ്പിച്ച ഡാറ്റ ഐഫുഡ് പ്ലാറ്റ്ഫോമിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ചെടുത്തതാണ്, 2026 ന്റെ ആദ്യ പകുതിയിൽ (ജനുവരി 1 മുതൽ ജൂൺ 30 വരെ) ബ്രസീലിലുടനീളം നൽകിയ സാധുവായ ഓർഡറുകളുടെ സ്വഭാവം ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. പാവോ ഡി ക്വിജോ (ചീസ് ബ്രെഡ്) വിഭാഗത്തിനായുള്ള പ്ലാറ്റ്ഫോമിന്റെ ഔദ്യോഗിക ടാക്സോണമി അടിസ്ഥാനമാക്കി ഫിൽട്ടർ ചെയ്ത റെസ്റ്റോറന്റുകളിൽ നിന്നും മാർക്കറ്റ് വെർട്ടിക്കലുകളിൽ നിന്നുമുള്ള ഡാറ്റ വിശകലനം ഏകീകരിക്കുന്നു.
