Permulaan tahun 2026 merupakan peristiwa penting bagi peruncit untuk memahami trend, inovasi dan cabaran sektor ini. Ini kerana dua acara utama yang difokuskan pada sektor ini telah berlangsung: pada bulan Januari, NRF 2026 (di New York); pada bulan Februari, EuroShop (di Jerman). Mengikuti amalan terbaik yang ada dan mempunyai akses kepada amalan terbaik yang tersedia juga menunjukkan kepada kita bahawa peruncitan Brazil sejajar dengan seluruh dunia dalam penggunaan teknologi. Dan, dalam beberapa kes, lebih maju lagi.
Satu masalah yang saya perhatikan relevan – baik di luar negara mahupun di sini – ialah kekurangan tenaga kerja mahir. Terdapat banyak peluang terbuka, tetapi tidak mencukupi untuk mengisinya. Dalam hal ini, penggunaan teknologi dan proses yang baik adalah wajib untuk kesinambungan operasi.
Walau bagaimanapun, terdapat perbezaan budaya yang penting dalam pengurusan rak antara runcit Eropah dan Brazil. Di Eropah, organisasi adalah sistematik: setiap produk mempunyai tempat tetapnya, 'alamat' yang ditakrifkan di kedai. Jika sesuatu barang kehabisan, ruang tersebut menjadi kosong, dengan jelas menandakan keperluan untuk menambah stok dan mengekalkan logik inventori. Di sini, rak kosong dilihat sebagai tidak boleh diterima, dan adalah perkara biasa untuk memindahkan produk lain untuk 'mengisi jurang'. Walaupun niatnya adalah untuk mengekalkan rupa rak yang penuh, sikap ini mengganggu pengalamatan kedai. Hasilnya adalah operasi yang kurang cekap, kerana ia menghalang penambahan stok rak dan kawalan inventori. Isunya bukanlah menerima kekurangan produk, tetapi sebaliknya memahami bahawa menutupi masalah tersebut menjejaskan peningkatan produktiviti yang boleh dibawa oleh kedai yang teratur.
Hakikatnya, tema utama – baik di NRF mahupun Euroshop – adalah penggunaan pragmatik kecerdasan buatan. Jika hanya beberapa tahun yang lalu kita bercakap tentang AI sebagai satu konsep, kini kita melihatnya direalisasikan dalam alat yang menyelesaikan masalah kronik dalam sektor kita. Salah satu contoh yang paling memberi impak ialah evolusi pengecaman imej. Kamera yang diletakkan di rak atau robot autonomi yang beredar di kedai menjalankan audit rak dalam masa nyata, mengenal pasti kehabisan stok sebaik sahaja ia berlaku. Ini secara langsung memerangi dua pembunuh keuntungan terbesar: kerosakan operasi dan kehilangan jualan akibat kekurangan produk. Tambahan pula, teknologi yang sama ini mempercepatkan pembayaran kendiri, mengenal pasti buah-buahan, sayur-sayuran dan sayur-sayuran hijau tanpa kod bar, menjadikan pengalaman pelanggan lebih lancar dan tanpa geseran.
Sebagai contoh Eropah, kita mempunyai rangkaian kedai Jerman Penny, yang beroperasi di bawah model diskaun keras, yang bermaksud ia menawarkan harga terendah di pasaran melalui kecekapan operasi yang ekstrem, pilihan yang terhad, dan operasi yang ringkas dengan sedikit pekerja. Apa yang membolehkan operasi ini kekal aktif ialah integrasinya dengan industri, dengan palet dan kotak yang disediakan untuk diletakkan terus di kawasan jualan. Satu lagi kedai yang saya dapati sangat menarik ialah Recheio, sebuah kedai Portugis yang beroperasi menggunakan model Cash & Carry. Mereka mempunyai penyelesaian di mana pelanggan menggunakan pengimbas untuk mendaftarkan produk mereka semasa membeli-belah, kemudian meletakkan keseluruhan troli pada penimbang dan membayar di kiosk. Ia adalah model layan diri untuk jumlah pembelian yang besar yang berfungsi dengan sangat baik.
Acara-acara ini dan peluang untuk melawat operasi runcit pasar raya di seluruh dunia telah menunjukkan kepada kita bahawa masa depan pasar raya adalah bersepadu, pintar, dan yang paling penting, tertumpu pada membebaskan pasukan daripada tugasan berulang supaya mereka boleh mendedikasikan diri mereka kepada apa yang benar-benar penting: pengalaman pelanggan. Label elektronik telah berkembang menjadi saluran maklumat, robot telah menjadi platform media audit dan runcit pelbagai fungsi, dan AI telah menjadi pengatur kecekapan yang hebat. Bagi sektor pasar raya Brazil, mesejnya jelas: melabur dalam penyepaduan teknologi ini bukan lagi satu pilihan, tetapi jalan yang tidak dapat dielakkan menuju pertumbuhan dan kerelevanan dalam pasaran yang sentiasa berubah.
*Oleh João Giaccomassi, Pengarah Produk untuk Runcit Pasar Raya di TOTVS.
