Simbol penyayang masakan kebangsaan ialah protagonis Isnin ini (17): pão de queijo. Dan untuk meraikannya, iFood mendedahkan bahawa lebih daripada 6 juta unit makanan istimewa Minas Gerais yang telah menjadi keghairahan kebangsaan ini telah dihantar. Secara purata, 33 ribu pão de queijo telah dihantar setiap hari di seluruh pasar (Restoran dan Pasar) – bersamaan dengan 23 seminit pada separuh pertama tahun 2026.
Melihat semua pesanan roti keju di iFood, sarapan pagi merupakan masa pilihan bagi rakyat Brazil untuk memesan roti keju, menyumbang lebih daripada 53% pesanan di platform tersebut. Tambahan pula, purata pesanan ialah 2.50 unit pada tahun 2026 – rakyat Brazil memesan, secara purata, dua setengah roti keju setiap pembelian di kedai roti.
Tinjauan ini juga mendedahkan tingkah laku penggunaan rakyat Brazil dalam dua kategori: di kedai roti, roti keju siap sedia menjadi keutamaan semasa sarapan pagi. Penggunaan roti keju suam siap sedia mewakili 79% daripada semua pesanan, mengukuhkan hubungan emosi yang kuat dengan premis kejiranan.
Di pasar raya, versi sejuk beku semakin popular, sama seperti pada waktu-waktu lain dalam sehari – disertakan dengan pembelian kemudahan bersama barangan lain: waktu rehat makan tengah hari untuk membeli-belah barangan runcit selalunya termasuk roti keju di dalam troli – 41% daripada pembelian dibuat dalam tempoh ini. Purata 1.29 barang setiap pesanan mencerminkan tabiat mengisi semula peti sejuk dengan roti keju beku bagi memastikan kemudahan sentiasa ada di rumah.
Roti keju mini sumbat merupakan trend baharu dalam kalangan rakyat Brazil.
Apabila menganalisis kombinasi item dalam susunan yang sama, rakyat Brazil menunjukkan bahawa mereka menyukai kepelbagaian. Roti keju mini sumbat muncul sebagai juara utama pesanan di Restoran di iFood: pilihan ini terdapat dalam 4 daripada 6 kombinasi produk utama pada aplikasi, membentuk "padanan sempurna" di samping versi tradisional, dengan pilihan untuk inti ayam dan krim keju.
Minas Gerais merupakan negeri kedua dengan penggunaan tertinggi, dengan Belo Horizonte menerajuinya.
Minas Gerais, tempat kelahiran resipi ini, merupakan negeri kedua Brazil dengan penggunaan roti keju tertinggi di Brazil, di belakang negeri São Paulo yang mempunyai penduduk super ramai. Belo Horizonte merupakan bandar dengan jumlah pesanan roti keju tertinggi di iFood di seluruh negeri Minas Gerais. Semasa separuh pertama tahun 2026, hujung minggu di ibu kota Minas Gerais (gabungan Sabtu dan Ahad) menyumbang lebih daripada 33% daripada semua pesanan sepanjang minggu. Ouro Preto menonjol kerana profilnya: bandar ini mempunyai waktu pesanan puncaknya pada hari Jumaat di restoran di iFood dan, bertentangan dengan trend kebangsaan, waktu makan tengah hari adalah waktu yang paling menonjol, dengan lebih daripada 38% pesanan tertumpu. Corak ini di Ouro Preto juga berbeza daripada corak di bandar-bandar lain di negeri ini – di mana sarapan pagi menyumbang sebahagian besar pesanan.
Dari Restoran ke Runcit: iFood Kini Bercakap Tentang Pasarannya di Acara Ekosistem Terbesar Platform
Berikutan strateginya untuk mengembangkan pasarannya melangkaui makanan, iFood mempromosikan acara platform terbesarnya, iFood Move, pada bulan September. Acara ini memberi tumpuan kepada rakan niaga syarikat, termasuk kempen "Brazil Yang Menghasilkan iFood". Program iFood Move 2026 akan mengetengahkan topik seperti bagaimana usahawan dapat menilai strategi jualan mereka dengan lebih baik, cadangan dan petua tentang trend pemasaran, serta kisah inspirasi rakyat Brazil yang dikagumi di seluruh dunia.
Acara ini berlangsung di São Paulo Expo, di bandar São Paulo, pada 16 dan 17 September. Ia menampilkan lebih 70 jam kuliah bersama tokoh-tokoh terkemuka termasuk Ronaldinho Gaúcho; Diego Barreto, Ketua Pegawai Eksekutif iFood; Nizan Guanaes, pengasas N.ideias dan perunding strategik untuk iFood; Bruno Henriques – Ketua Pegawai Kewangan iFood dan Ketua Pegawai Eksekutif iFood Pago; Will Guidara, penerbit bersama siri “The Bear”, antara lebih 100 penceramah lain.
Semak 10 negeri teratas dari segi jumlah pesanan restoran pada separuh pertama 2026:
1) São Paulo
2) Minas Gerais
3) Rio de Janeiro
4) Paraná
5) Goiás
6) Distrito Persekutuan
7) Santa Catarina
8) Rio Grande do Sul
9) Amazonas
10) Parana
Semak 10 negeri teratas dari segi jumlah pesanan di pasar raya pada separuh pertama 2026:
1) São Paulo
2) Rio de Janeiro
3) Rio Grande do Sul
4) Pernambuco
5) Minas Gerais
Paraná
Ceará
Bahia
9) Daerah Persekutuan
10) Santa Catarina
Metodologi:
Data yang dibentangkan telah diekstrak daripada platform iFood dan merangkumi tingkah laku pesanan sah yang dibuat di seluruh Brazil pada separuh pertama tahun 2026 (1 Januari hingga 30 Jun). Analisis ini menggabungkan data daripada vertikal Restoran dan Pasar, yang ditapis berdasarkan taksonomi rasmi platform untuk kategori Pão de Queijo (roti keju).
