Vara modifică constant obiceiurile de consum ale utilizatorilor aplicațiilor de cumpărături rapide. La Daki, aceste schimbări sunt identificate prin analiza continuă a datelor de navigare, vânzări și recurență, permițând companiei să cartografieze tiparele comportamentale și să își adapteze operațiunile la cerințele sezoniere.
Conform datelor platformei interne, în lunile de vară, categoriile legate de băuturi și consum imediat înregistrează o creștere semnificativă a volumului vânzărilor față de lunile precedente. Produsele gata preparate, de exemplu, înregistrează o creștere de 92%, în timp ce articolele legate de prepararea băuturilor cresc cu aproximativ 55,7%. Categoria gheață și accesorii avansează, de asemenea, cu 45,3%, reflectând consumul crescut de băuturi la ocaziile sociale tipice din timpul sezonului.
Și alte categorii au câștigat relevanță în această perioadă. Înghețata și açaí au înregistrat o creștere de 42,2%, fructele de mare au avansat cu 42,9%, iar băuturile spirtoase au crescut cu 38,3% în volumul vânzărilor. Băuturile precum apa, sucurile și băuturile răcoritoare au înregistrat, de asemenea, o creștere, consolidând preferința pentru articolele asociate cu hidratarea și consumul imediat în zilele mai calde.
Analiza indică, de asemenea, schimbări în componența comenzilor. Băuturile și produsele proaspete ocupă mai mult spațiu în coșul de cumpărături în timpul verii. Categorii precum băuturi răcoritoare, fructe, sucuri și răcoritoare, legume și apă își sporesc prezența în comenzile plasate pe platformă, alcătuind ceea ce compania identifică drept „coșul de cumpărături de vară”.
O altă tendință observată este prezența crescută a băuturilor funcționale, care au, de asemenea, o pondere mai mare din comenzi în această perioadă. Acest comportament indică o preferință mai mare pentru produsele de consum rapid și articolele asociate cu hidratarea, răcorirea și confortul.
Aceste modele sunt monitorizate prin intermediul unor corelări încrucișate ale datelor, care iau în considerare factori precum momentul comenzii, locația, profilul de consum și istoricul achizițiilor. Pe baza acestor informații, Daki își ajustează sortimentul, aprovizionarea și strategiile comerciale, prioritizând produsele cu o rotație mai mare și anticipând vârfurile de cerere.
„În comerțul cu amănuntul, care se desfășoară într-un ritm rapid, cei care înțeleg consumatorul ies primii în evidență. Munca noastră cu datele constă în transformarea comportamentului în decizii, fie prin ajustarea sortimentului, prioritizarea categoriilor, fie prin reacționarea la schimbări aproape în timp real. Vara, de exemplu, coșul de cumpărături se schimbă, iar comercianții cu amănuntul care nu țin pasul cu această mișcare își pierd relevanța. Astăzi, provocarea nu constă doar în a avea produsele potrivite, ci în interpretarea momentului consumatorului. Atunci când înțelegem ce se întâmplă în coșul de cumpărături - fie că este vorba de o tendință, o ocazie sau o schimbare de obicei - putem reorganiza rapid portofoliul și putem surprinde mai bine fiecare vârf de cerere”, spune Maria Victoria Ferner, director comercial al Daki. „Vara, putem identifica rapid aceste schimbări de comportament și transforma această înțelegere în decizii operaționale, de la consolidarea stocului până la organizarea portofoliului pe platformă.”
Potrivit directorului executiv, utilizarea datelor în timp real este fundamentală pentru garantarea eficienței logistice și a disponibilității produselor în perioadele cu cerere mai mare. Printre articolele care beneficiază de o gamă mai largă de produse se numără alimentele orientate către o rutină mai ușoară și mai funcțională, cum ar fi fructele, iaurturile, granola, fulgii de ovăz, untul de arahide și gustările, precum și proteinele și produsele pentru mese rapide, cum ar fi carnea, legumele, salatele și carbohidrații. Băuturile și suplimentele asociate cu bunăstarea și performanța, cum ar fi băuturile proteice, proteinele din zer, creatina și electroliții, beneficiază, de asemenea, de o atenție sporită în reaprovizionare.
„Vara aduce o avalanșă de lansări noi, dar rolul nostru nu este pur și simplu de a extinde oferta, ci mai degrabă de a face alegeri care au cu adevărat sens pentru consumator. Această selecție începe înainte de sezon, cu o analiză aprofundată a datelor, identificarea tendințelor și decizii strategice cu privire la ce intră în sortiment. În cele din urmă, pregătirea coșului clientului necesită analize echilibrate și pariuri bune, întotdeauna cu consecvență în raport cu ceea ce brandul nostru își propune să ofere”, spune Maria Victoria Ferner, director comercial al Daki.
Analiza datelor privind consumul sezonier face parte din strategia Daki de a utiliza datele ca bază pentru deciziile de afaceri, conectând comportamentul consumatorilor, operațiunile și planificarea comercială pe tot parcursul anului.
