Лето неизменно меняет потребительские привычки пользователей приложений для быстрых покупок. В компании Daki эти изменения выявляются посредством непрерывного анализа данных о просмотре страниц, продажах и повторных посещениях, что позволяет компании составлять карты поведенческих моделей и адаптировать свою деятельность к сезонным потребностям.
Согласно внутренним данным платформы, в летние месяцы категории, связанные с напитками и продуктами быстрого приготовления, демонстрируют значительный рост объёма продаж по сравнению с предыдущими месяцами. Например, продажи готовых к употреблению напитков выросли на 92%, а товаров, связанных с приготовлением напитков, — примерно на 55,7%. Категория льда и аксессуаров также увеличилась на 45,3%, что отражает возросшее потребление напитков на типичных общественных мероприятиях в течение сезона.
В этот период возросла и актуальность других категорий товаров. Продажи мороженого и асаи выросли на 42,2%, морепродуктов — на 42,9%, а крепких спиртных напитков — на 38,3%. Напитки, такие как вода, соки и безалкогольные напитки, также показали рост, подтверждая предпочтение продуктам, которые способствуют утолению жажды и позволяют быстро употребить их в теплые дни.
Анализ также указывает на изменения в составе заказов. Напитки и свежие продукты занимают больше места в корзине покупок летом. Такие категории, как безалкогольные напитки, фрукты, соки и прохладительные напитки, овощи и вода, увеличивают свое присутствие в заказах, размещаемых на платформе, формируя то, что компания называет «летней корзиной покупок».
Еще одна наблюдаемая тенденция — увеличение доли функциональных напитков, которые также занимают большую часть заказов в этот период. Такое поведение указывает на большее предпочтение продуктов быстрого потребления и товаров, связанных с увлажнением, освежением и удобством.
Эти закономерности отслеживаются посредством перекрестной проверки данных, учитывающей такие факторы, как время заказа, местоположение, профиль потребления и история покупок. На основе этой информации компания Daki корректирует свой ассортимент, поставки и коммерческие стратегии, отдавая приоритет товарам с более высоким оборотом и прогнозируя пики спроса.
«В быстро меняющейся розничной торговле те, кто сначала понимает потребителя, оказываются в выигрыше. Наша работа с данными заключается в преобразовании поведения в решения, будь то корректировка ассортимента, определение приоритетов категорий или реагирование на изменения практически в режиме реального времени. Летом, например, содержимое корзины покупок меняется, и ритейлеры, которые не успевают за этими изменениями, теряют актуальность. Сегодня задача состоит не только в наличии правильных товаров, но и в понимании момента, в котором находится потребитель. Когда мы понимаем, что происходит в корзине покупок — будь то тренд, событие или изменение привычек — мы можем быстро реорганизовать портфель и лучше использовать каждый пик спроса», — говорит Мария Виктория Фернер, коммерческий директор Daki. «Летом мы можем быстро выявлять эти изменения в поведении и преобразовывать это понимание в оперативные решения, от пополнения запасов до организации портфеля на платформе»
По словам руководителя, использование данных в режиме реального времени имеет основополагающее значение для обеспечения эффективности логистики и наличия продукции в периоды повышенного спроса. В ассортимент расширяется выбор продуктов питания, предназначенных для более легкого и функционального питания, таких как фрукты, йогурты, гранола, овсянка, арахисовое масло и закуски, а также белковых продуктов и продуктов для быстрого приготовления пищи, таких как мясо, овощи, салаты и углеводы. Напитки и добавки, связанные с хорошим самочувствием и работоспособностью, такие как протеиновые коктейли, сывороточный протеин, креатин и электролиты, также получают больше внимания при пополнении запасов.
«Лето приносит лавину новинок, но наша роль заключается не просто в расширении ассортимента, а в том, чтобы делать выбор, который действительно имеет смысл для потребителя. Этот процесс начинается еще до начала сезона, с углубленного анализа данных, выявления тенденций и стратегических решений о том, что войдет в ассортимент. В конечном итоге, подготовка корзины покупателя требует баланса между анализом и удачными решениями, всегда с учетом того, что стремится предложить наш бренд», — говорит Мария Виктория Фернер, коммерческий директор Daki.
Анализ сезонных данных о потреблении является частью стратегии компании Daki, направленной на использование данных в качестве основы для принятия бизнес-решений, связывая поведение потребителей, операционную деятельность и коммерческое планирование в течение всего года.
