జాతీయ వంటకాలకు ఆత్మీయ చిహ్నమైన పావో డి క్వెజో ఈ సోమవారం (17) ప్రధాన ఆకర్షణగా నిలుస్తోంది. దీనిని పురస్కరించుకుని, దేశవ్యాప్తంగా ప్రజల మమకారం పెంచుకున్న ఈ మినాస్ గెరైస్ ప్రత్యేక వంటకం 6 మిలియన్లకు పైగా యూనిట్ల డెలివరీ చేయబడిందని ఐఫుడ్ వెల్లడించింది. మొత్తం మార్కెట్ప్లేస్ (రెస్టారెంట్లు మరియు మార్కెట్) అంతటా సగటున రోజుకు 33 వేల పావో డి క్వెజోలు డెలివరీ చేయబడ్డాయి – ఇది 2026 మొదటి అర్ధభాగంలో నిమిషానికి 23 యూనిట్లకు సమానం.
iFoodలో చీజ్ బ్రెడ్ కోసం వచ్చిన అన్ని ఆర్డర్లను పరిశీలిస్తే, బ్రెజిలియన్లు చీజ్ బ్రెడ్ ఆర్డర్ చేయడానికి అల్పాహార సమయాన్ని ఎక్కువగా ఇష్టపడుతున్నారు. ఈ ప్లాట్ఫారమ్లోని ఆర్డర్లలో 53% కంటే ఎక్కువ ఈ సమయంలోనే వస్తున్నాయి. అంతేకాకుండా, 2026లో సగటు ఆర్డర్ 2.50 యూనిట్లుగా ఉంది – అంటే, బ్రెజిలియన్లు బేకరీలో ఒక్కో కొనుగోలుకు సగటున రెండున్నర చీజ్ బ్రెడ్లను ఆర్డర్ చేస్తారు.
ఈ సర్వే బ్రెజిలియన్ల వినియోగ ప్రవర్తనను రెండు వర్గాలలో వెల్లడిస్తుంది: బేకరీలలో, అల్పాహారం సమయంలో రెడీమేడ్ చీజ్ బ్రెడ్ అగ్రస్థానంలో ఉంది. మొత్తం ఆర్డర్లలో 79% రెడీమేడ్, వేడి చీజ్ బ్రెడ్ వినియోగమే ఉంది, ఇది స్థానిక సంస్థలతో ఉన్న బలమైన భావోద్వేగ సంబంధాన్ని బలపరుస్తుంది.
సూపర్మార్కెట్లలో, రోజులోని ఇతర సమయాల్లో మాదిరిగానే, ఫ్రోజెన్ వెర్షన్ కూడా ప్రజాదరణ పొందుతోంది – ఇతర వస్తువులతో పాటు సౌకర్యవంతమైన కొనుగోళ్లలో భాగంగా ఇది నిలుస్తోంది: కిరాణా సామాను కొనుగోలు కోసం తీసుకునే లంచ్ బ్రేక్లో తరచుగా కార్ట్లో చీజ్ బ్రెడ్ కూడా ఉంటుంది – 41% కొనుగోళ్లు ఈ సమయంలోనే జరుగుతాయి. ప్రతి ఆర్డర్కు సగటున 1.29 వస్తువులు ఉండటం అనేది, ఇంట్లో ఎల్లప్పుడూ అందుబాటులో ఉండే సౌకర్యం కోసం రిఫ్రిజిరేటర్ను ఫ్రోజెన్ చీజ్ బ్రెడ్తో నింపే అలవాటును ప్రతిబింబిస్తుంది.
స్టఫ్డ్ మినీ చీజ్ బ్రెడ్ బ్రెజిలియన్ల మధ్య ఒక కొత్త ట్రెండ్.
ఒకే ఆర్డర్లోని వస్తువుల కలయికను విశ్లేషించినప్పుడు, బ్రెజిలియన్లు వైవిధ్యాన్ని ఇష్టపడతారని తెలుస్తుంది. iFoodలోని రెస్టారెంట్ల ఆర్డర్లలో స్టఫ్డ్ మినీ చీజ్ బ్రెడ్ అగ్రస్థానంలో నిలుస్తోంది: యాప్లోని 6 ప్రధాన ఉత్పత్తి కలయికలలో 4లో ఈ ఎంపిక ఉంది, ఇది సాంప్రదాయ వెర్షన్తో పాటు "ఖచ్చితమైన జత"గా నిలుస్తోంది, ముఖ్యంగా చికెన్ మరియు క్రీమ్ చీజ్ ఫిల్లింగ్లకు ప్రాధాన్యత ఇస్తున్నారు.
అత్యధిక వినియోగం ఉన్న రాష్ట్రాలలో మినాస్ గెరైస్ రెండవ స్థానంలో ఉంది, ఇందులో బెలో హొరిజోంటె అగ్రస్థానంలో ఉంది.
ఈ వంటకం పుట్టిన ప్రదేశమైన మినాస్ గెరైస్, బ్రెజిల్లో చీజ్ బ్రెడ్ వినియోగంలో అత్యధిక జనాభా కలిగిన సావో పాలో రాష్ట్రం తర్వాత రెండవ స్థానంలో ఉంది. మొత్తం మినాస్ గెరైస్ రాష్ట్రంలో, ఐఫుడ్ (iFood)లో అత్యధిక చీజ్ బ్రెడ్ ఆర్డర్లు పొందిన నగరం బెలో హొరిజోంటె. 2026 మొదటి అర్ధభాగంలో, మినాస్ గెరైస్ రాజధానిలో వారాంతం (శని, ఆదివారాలు కలిపి) మొత్తం వారంలోని ఆర్డర్లలో 33% కంటే ఎక్కువ వాటాను కలిగి ఉంది. ఓరో ప్రెటో దాని ప్రత్యేకతతో నిలుస్తుంది: ఈ నగరంలోని ఐఫుడ్ (iFood) రెస్టారెంట్లలో శుక్రవారాలు ఆర్డర్లు అత్యధికంగా ఉంటాయి మరియు జాతీయ ధోరణికి విరుద్ధంగా, మధ్యాహ్న భోజన సమయం అత్యంత ప్రముఖమైనది, ఈ సమయంలో 38% కంటే ఎక్కువ ఆర్డర్లు కేంద్రీకృతమై ఉన్నాయి. ఓరో ప్రెటోలోని ఈ ధోరణి రాష్ట్రంలోని ఇతర నగరాల ధోరణికి భిన్నంగా ఉంది – అక్కడ అల్పాహారం సమయంలో అత్యధిక ఆర్డర్లు వస్తాయి.
రెస్టారెంట్ నుండి రిటైల్ వరకు: భోజనానికి మించి తన మార్కెట్ప్లేస్ను విస్తరించాలనే తన వ్యూహాన్ని అనుసరించి, iFood ఇప్పుడు ప్లాట్ఫారమ్ యొక్క అతిపెద్ద ఎకోసిస్టమ్ ఈవెంట్లో తన మార్కెట్ప్లేస్ గురించి మాట్లాడుతోంది.
iFood సెప్టెంబర్లో తన అతిపెద్ద ప్లాట్ఫారమ్ ఈవెంట్ అయిన iFood Moveను నిర్వహిస్తోంది. ఈ ఈవెంట్ "ది బ్రెజిల్ దట్ మేక్స్ iFood" ప్రచారంతో సహా, కంపెనీ యొక్క వ్యాపార భాగస్వాములపై దృష్టి పెడుతుంది. iFood Move 2026 కార్యక్రమంలో, వ్యవస్థాపకులు తమ అమ్మకాల వ్యూహాలను ఎలా మెరుగ్గా అంచనా వేసుకోవచ్చు, మార్కెటింగ్ ట్రెండ్లపై సూచనలు మరియు చిట్కాలు, అలాగే ప్రపంచవ్యాప్తంగా ప్రశంసలు పొందిన బ్రెజిలియన్ల స్ఫూర్తిదాయక కథలు వంటి అంశాలను ప్రముఖంగా ప్రస్తావిస్తారు.
ఈ కార్యక్రమం సెప్టెంబర్ 16 మరియు 17 తేదీలలో సావో పాలో నగరంలోని సావో పాలో ఎక్స్పోలో జరుగుతుంది. ఇందులో రొనాల్డిన్హో గౌచో; ఐఫుడ్ సీఈఓ డియెగో బారెటో; ఎన్.ఐడియాస్ వ్యవస్థాపకుడు మరియు ఐఫుడ్ వ్యూహాత్మక సలహాదారు నిజాన్ గ్వానెస్; ఐఫుడ్ సీఎఫ్ఓ మరియు ఐఫుడ్ పాగో సీఈఓ బ్రూనో హెన్రిక్స్; “ది బేర్” సిరీస్ సహ నిర్మాత విల్ గైడారాతో పాటు 100 మందికి పైగా ఇతర వక్తలతో 70 గంటలకు పైగా ఉపన్యాసాలు ఉంటాయి.
2026 ప్రథమార్ధంలో రెస్టారెంట్ ఆర్డర్ వాల్యూమ్ పరంగా టాప్ 10 రాష్ట్రాలను చూడండి : 1) సావో పాలో 2) మినాస్ గెరైస్ 3) రియో డి జనీరో 4) పరానా 5) గోయాస్ 6) డిస్ట్రిటో ఫెడరల్ 7) శాంటా కాటరినా 8) రియో గ్రాండే డో పారా 10 9 ) అమెజానాస్
2026 ప్రథమార్ధంలో సూపర్ మార్కెట్లలో ఆర్డర్ వాల్యూమ్ పరంగా టాప్ 10 రాష్ట్రాలను చూడండి:
1) సావో పాలో
2) రియో డి జనీరో
3) రియో గ్రాండే డో సుల్
4) పెర్నాంబుకో
5) మినాస్ గెరైస్
పరానా
సియరా
బహియా
10) డిస్ట్రిటో
1) డిస్ట్రిటో 1)
విధానం:
ఇక్కడ సమర్పించిన డేటాను iFood ప్లాట్ఫారమ్ నుండి సేకరించారు. ఇది 2026 మొదటి అర్ధభాగంలో (జనవరి 1 నుండి జూన్ 30 వరకు) బ్రెజిల్ అంతటా ఉంచిన చెల్లుబాటు అయ్యే ఆర్డర్ల తీరును తెలియజేస్తుంది. ఈ విశ్లేషణ, పావో డి క్వెజో (చీజ్ బ్రెడ్) వర్గం కోసం ప్లాట్ఫారమ్ యొక్క అధికారిక వర్గీకరణ ఆధారంగా ఫిల్టర్ చేయబడిన రెస్టారెంట్లు మరియు మార్కెట్ వర్టికల్స్ నుండి డేటాను ఏకీకృతం చేస్తుంది.
