2026年初對於零售商而言是一個重要的里程碑，幫助他們了解產業的趨勢、創新和挑戰。這是因為兩場聚焦該產業的重要盛會同期舉行：1月在紐約舉辦的NRF 2026，以及2月在德國舉辦的EuroShop。密切關注這兩場盛會並借鑒最佳實踐，也讓我們看到，巴西零售業在技術應用方面與世界其他地區接軌，甚至在某些方面更勝一籌。.
我觀察到一個普遍存在的問題——無論在國外還是國內——就是技術工人短缺。雖然有很多就業機會，但沒有足夠的人來填補這些空缺。因此，為了確保業務的持續運營，運用技術和完善的流程至關重要。.
然而，歐洲和巴西零售業在貨架管理方面存在著重要的文化差異。在歐洲，貨架管理井然有序：每件商品都有其固定的位置，在商店中擁有明確的「地址」。如果某種商品缺貨，相應的貨架就會空出來，這清楚地表明需要補貨，並維護庫存的邏輯性。而在巴西，空貨架被視為不可接受的，人們通常會用其他商品來「填補空缺」。儘管這樣做的目的是為了保持貨架滿滿噹噹的假象，但這種做法卻擾亂了商店的貨架定位系統。其結果是營運效率降低，因為它阻礙了貨架補貨和庫存控制。問題的關鍵不在於接受商品短缺，而是意識到掩蓋問題會損害一個井然有序的商店所能帶來的生產力提升。.
事實上，無論是NRF或Euroshop，人工智慧的實用性都是本次展會的主題。幾年前，我們還在談論人工智慧的概念，而現在，它已經轉化為能夠解決產業長期難題的工具。影像辨識技術的進步就是一個極具影響力的例子。安裝在貨架上的攝像頭，甚至是在店內巡邏的自主機器人，都能即時進行貨架巡查，第一時間識別缺貨情況。這直接解決了兩大利潤殺手：營運中斷和因缺貨造成的銷售損失。此外，這項技術還能加快自助結帳速度，無需條碼即可辨識水果、蔬菜和綠葉菜，讓顧客體驗更加流暢便捷。.
以歐洲為例，德國連鎖店Penny採用硬折扣模式，這意味著它透過極高的營運效率、有限的商品種類和精簡的員工隊伍，提供市場上最低的價格。 Penny能夠持續營運的關鍵在於其與產業的整合，貨架上的托盤和紙箱都已準備就緒，可以直接擺放在銷售區。另一家我覺得很棒的商店是葡萄牙的Recheio，它採用的是現金自提模式。顧客在購物時使用掃描器掃描商品，然後將整個購物車放在秤上，在自助付款機上付款。這種自助服務模式非常適合大宗採購。.
這些活動以及我們有機會走訪世界各地的超市零售運營，讓我們看到超市的未來是一體化、智能化的，最重要的是，它將使團隊擺脫重複性工作，從而讓他們能夠專注於真正重要的事：提升顧客體驗。電子標籤已發展成為資訊管道，機器人已成為多功能審計和零售媒體平台，人工智慧則成為提升效率的強大推動者。對於巴西超市產業而言，訊息很明確：投資整合這些技術已不再是可選項，而是在不斷變化的市場中實現成長和保持競爭力的必然途徑。.
*作者：João Giaccomassi，TOTVS超市零售產品總監.
