Лятото постоянно променя потребителските навици на потребителите на приложения за бързо пазаруване. В Daki тези промени се идентифицират чрез непрекъснат анализ на данни за сърфиране, продажби и повторяемост, което позволява на компанията да картографира поведенчески модели и да адаптира дейността си към сезонните изисквания.
Според вътрешни данни на платформата, през летните месеци категориите, свързани с напитки и продукти за незабавна консумация, регистрират значителен ръст в обема на продажбите в сравнение с предходните месеци. Готовите за консумация продукти, например, показват 92% увеличение, докато артикулите, свързани с приготвяне на напитки, нарастват с приблизително 55,7%. Категорията „лед и аксесоари“ също се увеличава с 45,3%, което отразява увеличената консумация на напитки при типични социални събития през сезона.
Други категории също придобиха значение през този период. Сладоледът и асаи регистрираха ръст от 42,2%, морските дарове се увеличиха с 42,9%, а спиртните напитки увеличиха обема на продажбите си с 38,3%. Напитки като вода, сокове и безалкохолни също показаха ръст, което засилва предпочитанието към продукти, свързани с хидратация и незабавна консумация през по-топлите дни.
Анализът също така посочва промени в състава на поръчките. Напитките и пресните продукти заемат повече място в пазарската количка през лятото. Категории като безалкохолни напитки, плодове, сокове и освежителни напитки, зеленчуци и вода увеличават присъствието си в поръчките, направени на платформата, съставлявайки това, което компанията определя като „лятна пазарска количка“.
Друга наблюдавана тенденция е увеличеното присъствие на функционални напитки, които също имат по-голям дял от поръчките през този период. Това поведение показва по-голямо предпочитание към продукти за бърза консумация и артикули, свързани с хидратация, освежаване и удобство.
Тези модели се наблюдават чрез кръстосано препращане на данни, което отчита фактори като време на поръчката, местоположение, профил на потребление и история на покупките. Въз основа на тази информация Daki коригира своя асортимент, доставки и търговски стратегии, като дава приоритет на продукти с по-висок оборот и предвижда пикове на търсенето.
„В бързо развиващата се търговия на дребно, тези, които разбират потребителя, първи печелят. Нашата работа с данни е да трансформираме поведението в решения, независимо дали чрез коригиране на асортимента, приоритизиране на категории или реагиране на промени почти в реално време. През лятото например пазарската количка се променя и търговците на дребно, които не са в крак с това движение, губят актуалност. Днес предизвикателството не е просто да имаме правилните продукти, а да интерпретираме момента на потребителя. Когато разберем какво се случва в пазарската количка – независимо дали е тенденция, повод или промяна в навика – можем бързо да реорганизираме портфолиото и по-добре да уловим всеки пик в търсенето“, казва Мария Виктория Фернер, търговски директор на Daki. „През лятото можем бързо да идентифицираме тези промени в поведението и да трансформираме това разбиране в оперативни решения, от подсилване на наличностите до организиране на портфолиото на платформата.“
Според изпълнителния директор, използването на данни в реално време е от основно значение за гарантиране на логистична ефективност и наличност на продукти по време на периоди на по-високо търсене. Сред артикулите, получаващи увеличен асортимент, са храни, насочени към по-лека и по-функционална рутина, като плодове, кисели млека, гранола, овесени ядки, фъстъчено масло и закуски, както и протеини и продукти за бързи хранения, като меса, зеленчуци, салати и въглехидрати. Напитките и добавките, свързани с благополучието и производителността, като протеинови напитки, суроватъчен протеин, креатин и електролити, също получават по-голямо внимание при попълването на запасите.
„Лятото носи лавина от нови продукти, но нашата роля не е просто да разширим предлагането, а по-скоро да направим избор, който наистина има смисъл за потребителя. Това подбиране започва преди сезона, с задълбочен анализ на данните, идентифициране на тенденции и стратегически решения за това какво да се включи в асортимента. В крайна сметка, подготовката на кошницата на клиента изисква балансиран анализ и добри залози, винаги с последователност по отношение на това, което нашата марка се стреми да предложи“, казва Мария Виктория Фернер, търговски директор на Daki.
Анализирането на данните за сезонното потребление е част от стратегията на Даки да използва данните като основа за бизнес решения, свързвайки потребителското поведение, операциите и търговското планиране през цялата година.
