Les aplicacions pròpies han deixat de ser només un canal per rebre comandes i han adquirit una posició estratègica en la generació d'ingressos per als restaurants. Impulsats per l'avanç de les finances obertes, les solucions de banca com a servei (BaaS) i la consolidació de Pix com a principal mètode de pagament del país, els establiments comencen a incorporar moneders digitals, reemborsaments, targetes regal, programes de fidelització, crèdit i altres serveis financers a les seves plataformes. Aquest moviment amplia les oportunitats de monetització, enforteix les relacions amb els clients i redueix la dependència dels mercats.
Rafael Franco, graduat en Informàtica i CEO d' Alphacode, una empresa especialitzada en el desenvolupament d'aplicacions per a serveis d'alimentació, fintech i el mercat financer, afirma que aquest canvi altera el paper de les aplicacions dins de l'operació.
Segons ell, la plataforma centralitzarà diferents serveis utilitzats pel consumidor al llarg del procés de compra, convertint-se en un actiu estratègic per augmentar la recurrència, la retenció i la rendibilitat.
Aquest avenç reflecteix l'evolució de l'ecosistema financer brasiler. Regulat pel Banc Central, Open Finance permet compartir dades financeres amb l'autorització del consumidor, mentre que el model de banca com a servei permet a les empreses oferir serveis financers utilitzant la infraestructura d'institucions autoritzades. A la pràctica, aquestes tecnologies redueixen la complexitat d'integrar pagaments, crèdit i altres solucions directament a les aplicacions.
L'aplicació ara se centrarà en les relacions amb els clients
Segons l'expert, els consumidors utilitzen cada cop més una única plataforma per fer pagaments, acumular beneficis, consultar saldos, bescanviar recompenses i accedir a ofertes personalitzades. Com més freqüent sigui la interacció, més gran serà la capacitat de l'empresa per entendre els hàbits dels consumidors, desenvolupar campanyes dirigides i fomentar noves compres.
Aquesta concentració d'informació també millora l'eficiència operativa. Amb les comandes, els pagaments, els programes de fidelització i les dades de comportament recollides en una sola plataforma, el restaurant pot reduir els costos d'adquisició, augmentar el valor mitjà de les comandes i orientar les inversions de màrqueting amb més precisió.
"Els restaurants que controlen la seva base de clients construeixen relacions contínues, redueixen la seva dependència dels mercats i desenvolupen estratègies de fidelització de clients i generació d'ingressos molt més eficients", afirma Rafael Franco.
Els serveis financers augmenten els ingressos dels restaurants
L'expansió de les fintech està accelerant aquesta transformació. Una enquesta de l'Associació Brasilera de Fintech (ABFintechs) mostra que més del 60% de les empreses del sector ofereixen alternatives als serveis bancaris tradicionals, ampliant l'accés a la infraestructura financera per a diferents segments de l'economia.
En aquest context, les API financeres permeten la incorporació ràpida de funcionalitats com ara Pix (el sistema de pagament instantani del Brasil), moneders digitals, crèdit, anticipació de comptes a cobrar, anàlisi de riscos i altres serveis regulats pel Banc Central. El restaurant amplia la seva cartera sense necessitat d'operar com a institució financera.
Rafael explica que la infraestructura financera s'ha tornat accessible a les empreses de diferents sectors, permetent-los crear experiències completes dins de les seves pròpies aplicacions. Com a resultat, funcions com ara el cashback, els crèdits de moneder digital, les targetes regal i els programes de fidelització deixen de funcionar únicament com a accions promocionals i comencen a fomentar les compres repetides, augmentar la quantitat gastada per client i prolongar la relació amb la marca.
Segons l'executiu, les aplicacions s'estan orientant cap a un paper similar al de les superaplicacions, combinant la gestió de relacions, els pagaments, els programes de fidelització i els serveis financers en un únic entorn digital. "Aquells que transformin la seva aplicació en un ecosistema digital tindran marges de benefici més alts, noves fonts d'ingressos i una relació molt més forta amb els seus clients"
Per al consumidor, aquesta transformació significa una experiència més pràctica i integrada. En lloc d'utilitzar diferents aplicacions per pagar, acumular punts, rebre beneficis o fer un seguiment de promocions, totes aquestes funcionalitats ara es concentren en un únic entorn. Això redueix els passos del procés de compra, accelera l'atenció al client i permet que les ofertes siguin més personalitzades segons l'historial i les preferències de cada client, fent que la relació amb la marca sigui més còmoda i recurrent.



