Rahvusköögi südamlik sümbol on selle esmaspäeva (17) peategelane: pão de queijo. Ja selle tähistamiseks avaldab iFood, et seda Minas Geraisi delikatessi, millest on saanud rahvuslik kirg, toimetati kohale üle 6 miljoni ühiku. Keskmiselt toimetati kogu turuplatsile (restoranid ja turg) päevas kohale 33 tuhat pão de queijot – see oli 2026. aasta esimesel poolel 23 ühikut minutis.
Vaadates kõiki iFoodi juustuleiva tellimusi, on hommikusöök brasiillaste eelistatud aeg juustuleiva tellimiseks, moodustades platvormil tehtud tellimustest üle 53%. Lisaks oli keskmine tellimus 2026. aastal 2,50 ühikut – brasiillased tellisid pagaritöökojast keskmiselt kaks ja pool juustuleiba ostu kohta.
Uuring paljastab ka brasiillaste tarbimiskäitumise kahes kategoorias: pagaritöökodades valitseb hommikusöögiks valmis juustuleib. Valmis sooja juustuleiva tarbimine moodustab 79% kõigist tellimustest, mis tugevdab tugevat emotsionaalset sidet naabruskonna asutustega.
Supermarketites on külmutatud versioon populaarsust kogumas, nagu ka muul ajal päeval – koos mugavate ostudega koos muude kaupadega: toidukaupade ostmise lõunapausi ajal on ostukorvis sageli juustuleib – 41% ostudest sooritatakse sel perioodil. Keskmine 1,29 toodet tellimuse kohta peegeldab harjumust täiendada külmkappi külmutatud juustuleivaga, et tagada selle pidev kättesaadavus kodus.
Täidetud minijuustuleib on brasiillaste seas uus trend.
Tellimuses olevate toodete kombinatsiooni analüüsides näitavad brasiillased, et neile meeldib mitmekesisus. Täidetud minijuustuleib on iFoodi restoranide tellimuste suur meister: see valik on rakenduses saadaval neljas kuuest peamisest tootekombinatsioonist, moodustades "täiusliku vaste" traditsioonilise versiooni kõrvale, kus eelistatakse kana- ja toorjuustutäidist.
Minas Gerais on suuruselt teine osariik, kus juustuleiba tarbitakse kõige rohkem, kusjuures tee peal on Belo Horizonte.
Minas Gerais, retsepti sünnikoht, on Brasiilia suuruselt teine osariik, kus juustuleiba tarbitakse kõige rohkem, jäädes alla vaid ülirahvastatud São Paulo osariigile. Belo Horizonte on linn, kus on kogu Minas Geraisi osariigis iFoodi kaudu kõige rohkem juustuleiba tellimusi. 2026. aasta esimesel poolel moodustas nädalavahetus Minas Geraisi pealinnas (laupäev ja pühapäev kokku) üle 33% kogu nädala tellimustest. Ouro Preto paistab silma oma profiili poolest: linnas on iFoodi restoranides reedeti kõige rohkem tellimusi ja vastupidiselt riiklikule trendile on kõige olulisem aeg lõunaaeg, mil tellimustest on koondunud üle 38%. See muster Ouro Pretos erineb ka teiste osariigi linnade mustrist, kus hommikusöök moodustab suurema osa tellimustest.
Restoranist jaemüügini: iFood räägib nüüd oma turuplatsist platvormi suurimal ökosüsteemiüritusel.
Järgides oma strateegiat laiendada oma turgu söögikordadest kaugemale, reklaamib iFood septembris oma suurimat platvormiüritust iFood Move. Üritus keskendub ettevõtte äripartneritele, sealhulgas kampaaniale "Brasiilia, mis teeb iFoodi". iFood Move 2026 programm toob esile teemasid, nagu see, kuidas ettevõtjad saavad oma müügistrateegiaid paremini hinnata, soovitused ja näpunäited turundustrendide kohta, samuti inspireerivad lood brasiillastest, keda imetletakse kogu maailmas.
Üritus toimub São Paulo Expo'l São Paulo linnas 16. ja 17. septembril. See hõlmab üle 70 tunni loenguid, kus esinevad tuntud tegelased, sealhulgas Ronaldinho Gaúcho; iFoodi tegevjuht Diego Barreto; N.ideiase asutaja ja iFoodi strateegiline konsultant Nizan Guanaes; iFoodi finantsdirektor ja iFood Pago tegevjuht Bruno Henriques; sarja "Karu" kaasprodutsent Will Guidara ja enam kui 100 teist esinejat.
Vaadake 2026. aasta esimese poole restoranide tellimuste arvu 10 parimat osariiki:
1) São Paulo
2) Minas Gerais
3) Rio de Janeiro
4) Paraná
5) Goiás
6) Föderaalpiirkond
7) Santa Catarina
8) Rio Grande do Sul
9) Amazonas
10) Pará
Tutvuge 2026. aasta esimese poole supermarketite tellimuste 10 parima osariigiga:
1) São Paulo
2) Rio de Janeiro
3) Rio Grande do Sul
4) Pernambuco
5) Minas Gerais
Paraná
Ceará
Bahia
9) Distrito Federal
10
Metoodika:
Esitatud andmed pärinevad iFoodi platvormilt ja hõlmavad 2026. aasta esimesel poolel (1. jaanuarist 30. juunini) kogu Brasiilias esitatud kehtivate tellimuste käitumist. Analüüs koondab restoranide ja turgude vertikaalide andmed, mis on filtreeritud platvormi ametliku Pão de Queijo (juustuleib) kategooria taksonoomia alusel.
