कर सुधार के लिए कंपनियों की तैयारी, डिजिटल उपस्थिति को मजबूत करना और डिलीवरी बाजार की संभावनाएं उन विषयों में शामिल थीं जिन पर इस मंगलवार (17) को ब्रासीलिया में आयोजित 38वें अब्रासेल राष्ट्रीय सम्मेलन के दौरान चर्चा हुई। विशेषज्ञों, कंपनी प्रतिनिधियों और क्षेत्र के नेताओं ने उन चुनौतियों और अवसरों पर विश्लेषण साझा किए जो बाहर खाने के भविष्य को आकार देंगे।.
कार्यक्रम के दौरान, पैनलों ने उद्यमियों को नए कर नियमों के अनुकूलन, उपभोक्ताओं को आकर्षित करने के लिए प्रौद्योगिकी के उपयोग और वितरण क्षेत्र में बढ़ती प्रतिस्पर्धा के प्रभावों पर व्यावहारिक मार्गदर्शन प्रदान किया। चर्चाओं ने इस बात पर बल दिया कि योजना, डिजिटलीकरण और रणनीतिक प्रबंधन आने वाले वर्षों में व्यावसायिक प्रतिस्पर्धात्मकता के लिए निर्णायक कारक होंगे।.
कर सुधार के लिए तत्काल योजना बनाने की आवश्यकता है।
"कर सुधार के निहितार्थ और आपको अपनी कंपनी को तुरंत तैयार क्यों करना चाहिए" नामक पैनल में संघीय जिले की क्षेत्रीय लेखा परिषद के अध्यक्ष डार्लन बारबोसा ; साउतो कोर्रिया एडवोगाडोस के संस्थापक भागीदार एंडरसन कार्डोसो ; और एब्रसेल के वकील और कानूनी सलाहकार लुइज़ हेनरिक डो अमरल द्वारा संचालित किया गया ।
प्रतिभागियों ने इस बात पर ज़ोर दिया कि कर सुधार उपभोग पर कर लगाने के तरीके में एक संरचनात्मक परिवर्तन है और इसके लिए प्रतिष्ठानों के प्रबंधन में बदलाव की आवश्यकता होगी। एंडरसन कार्डोसो के अनुसार, इस क्षेत्र में कराधान में 40% की कमी आई है, लेकिन यह लाभ राजस्व के सही विभाजन पर निर्भर करेगा। उन्होंने कहा कि उचित वर्गीकरण सुनिश्चित करने के लिए टिप, प्लेटफ़ॉर्म शुल्क और अन्य मूल्यों जैसी मदों को बिलों पर सही ढंग से अंकित किया जाना चाहिए।.
बहस के दौरान, लुइज़ हेनरिक डो अमरल ने इस बात पर ज़ोर दिया कि सुधार के अनुकूल होने के लिए व्यवसाय की एक रणनीतिक दृष्टि आवश्यक है, जिसमें उत्पादों के सही पंजीकरण से लेकर आपूर्तिकर्ताओं के साथ संबंधों की समीक्षा तक शामिल है। एंडरसन ने यह भी चेतावनी दी कि पृथक्करण के अभाव में सभी राजस्व पर सामान्य दर से कर लगाया जा सकता है, जिससे इस क्षेत्र के लिए परिकल्पित लाभ प्राप्त नहीं हो सकेगा।.
डार्लन बारबोसा के अनुसार, तैयारियां तुरंत शुरू करनी होंगी। उन्होंने बताया कि इस सुधार से संचालन के कम्प्यूटरीकरण और निगरानी का स्तर बढ़ेगा, जिससे कर संबंधी जानकारी का व्यवस्थित प्रबंधन अनिवार्य हो जाएगा। उन्होंने कहा, "हमें अपनी वास्तविकता को समझना होगा और अपने व्यवसाय को व्यवस्थित करना होगा। यह सिर्फ नौकरशाही नहीं, बल्कि रणनीति है।".
विशेषज्ञों ने यह भी सिफारिश की कि व्यवसाय के मालिक कंपनी का विश्लेषण करें, अनुबंधों, लागत संरचना, मेनू और आंतरिक प्रक्रियाओं की समीक्षा करें, साथ ही इस क्षेत्र में विशेषज्ञता रखने वाले लेखा पेशेवरों द्वारा कड़ी निगरानी बनाए रखें।.
कृत्रिम बुद्धिमत्ता उपभोक्ताओं को आकर्षित करने के अवसरों का विस्तार करती है।
इंटरनेट पर उपभोक्ता व्यवहार में होने वाले परिवर्तन पर दो पैनलों में चर्चा हुई: "भविष्य की दृष्टि: ऑनलाइन खोज", जिसमें गूगल की सरकारी संबंध और सार्वजनिक नीति प्रबंधक रॉबर्टा रियोस ने भाग लिया, और "भविष्य की दृष्टि: मेनू और ऑफर", जिसे एब्रसेल के तकनीकी विकास प्रमुख फर्नांडो सैंटोस ने प्रस्तुत किया ।
रोबर्टा रियोस ने दिखाया कि कृत्रिम बुद्धिमत्ता ने लोगों के रेस्तरां और भोजन खोजने के तरीके को कैसे बदल दिया है। उनके अनुसार, अधिक विस्तृत खोजों में 150% से अधिक की वृद्धि हुई है, जबकि दैनिक खोजों में से 15% से अधिक ऐसी हैं जो पहले कभी नहीं की गई थीं, जो उपयोगकर्ताओं की बढ़ती विशिष्ट मंशाओं को समझने की एआई की क्षमता को उजागर करती हैं।.
कार्यकारी अधिकारी ने इस बात पर ज़ोर दिया कि रेस्तरां खोजों में से आधे से अधिक तत्काल भोजन के लिए होती हैं, जिससे कंपनी की गूगल प्रोफ़ाइल ग्राहकों को आकर्षित करने के मुख्य माध्यमों में से एक बन जाती है। उनके अनुसार, पता, खुलने का समय, मेनू और फ़ोटो जैसी जानकारी को हमेशा अपडेट रखने से रेस्तरां को ग्राहकों द्वारा खोजे जाने और चुने जाने की संभावना बढ़ जाती है।.
पैनल चर्चा के दौरान रोबर्टा द्वारा प्रस्तुत आंकड़ों से पता चलता है कि जिन व्यवसायों में तस्वीरें होती हैं, उन्हें Google Maps से 35% अधिक क्लिक और 42% अधिक ऑर्डर मिलते हैं। इसके अलावा, 84% उपभोक्ता आने से पहले ऑनलाइन मेनू देखते हैं, और 82% का कहना है कि व्यंजन की दिखावट उनके चुनाव को प्रभावित करती है।.
इसके बाद, फर्नांडो सैंटोस ने एब्रसेल कनेक्शन प्लेटफॉर्म के माध्यम से बार और रेस्तरां को डिजिटाइज़ करने के उद्देश्य से शुरू की गई पहलों को प्रस्तुत किया । उन्होंने बताया कि यह टूल प्रतिष्ठानों को व्हाट्सएप सहित विभिन्न माध्यमों से Google पर अपनी कंपनी प्रोफ़ाइल को सरल तरीके से अपडेट करने की सुविधा देता है, जिससे खोज परिणामों में उनकी दृश्यता बढ़ती है और उपभोक्ताओं को व्यावसायिक जानकारी आसानी से प्राप्त होती है।
फर्नांडो के लिए सबसे महत्वपूर्ण बात यह सुनिश्चित करना है कि ग्राहक के खोज करने के समय उनका प्रतिष्ठान मौजूद हो और उसके पास अद्यतन जानकारी हो। उन्होंने कहा, "रेस्तरां रसोई में ग्राहक को नहीं खोता, बल्कि स्क्रीन पर खो देता है।".
डिलीवरी सेक्टर में प्रतिस्पर्धा को नवाचार का प्रेरक माना जाता है।
"भविष्य के लिए विजन: डिलीवरी" नामक पैनल में कीटा के रणनीतिक साझेदारी के उपाध्यक्ष डैनिलो मानसानो ; एब्रसेल के सीईओ पाउलो सोलमुची ; और एब्रसेल के निदेशक मंडल के सदस्य सेलियो सैलेस एक साथ आए।
पैनल चर्चा के दौरान, बढ़ती प्रतिस्पर्धा को डिलीवरी बाजार में नवाचार, उत्पादकता और विकास को गति देने वाले एक कारक के रूप में उजागर किया गया। डैनिलो मानसानो के अनुसार, उपभोक्ताओं की संख्या में वृद्धि और ऑर्डर की आवृत्ति में वृद्धि के कारण ब्राजील में इस क्षेत्र के विस्तार की अपार संभावनाएं हैं।.
कार्यकारी अधिकारी ने बताया कि कीटा की रणनीति, जो पिछले वर्ष से ब्राजील में धीरे-धीरे अपने परिचालन का विस्तार कर रही है, का उद्देश्य रेस्तरां में बैठकर भोजन करने की आदत को छोड़े बिना डिलीवरी सेवाओं की खपत को बढ़ाना है। इसे हासिल करने के लिए, कंपनी बुनियादी ढांचे, लॉजिस्टिक्स और प्रौद्योगिकी में निवेश करती है जो उपभोक्ता अनुभव को बेहतर बनाती है और परिवहन के दौरान उत्पाद की गुणवत्ता को बनाए रखती है।.
ब्राज़ील के बाज़ार के लिए नियोजित पहलों में, मानसानो ने रसद में सुधार, रेस्तरां के साथ डेटा साझाकरण, पैकेजिंग में निवेश और साझेदारों के अनुकूल व्यावसायिक शर्तों का उल्लेख किया, जैसे कि बिना किसी शुल्क के सात दिनों के भीतर बकाया राशि का भुगतान। देश में कंपनी की निरंतर उपस्थिति के बारे में पूछे जाने पर, उन्होंने उत्तर दिया: "यहाँ बने रहने की पुष्टि करने में लगने वाले समय से अधिक कुछ नहीं। हम आशावादी हैं।".
