HeimGreinarFrá NRF til Euroshop: lærdómur fyrir brasilíska matvöruverslunargeirann

Frá NRF til Euroshop: lærdómur fyrir brasilíska matvælaiðnaðinn

Upphaf ársins 2026 var tímamótaáfangi fyrir smásala til að skilja þróun, nýjungar og áskoranir greinarinnar. Þetta er vegna þess að tveir af helstu viðburðunum sem einblíndu á greinina fóru fram: í janúar, NRF 2026 (í New York); í febrúar, EuroShop (í Þýskalandi). Að fylgja þeim náið og hafa aðgang að bestu starfsvenjum sýnir okkur einnig að brasilísk smásala er í takt við restina af heiminum í notkun tækni. Og í sumum tilfellum jafnvel lengra komin.

Eitt vandamál sem ég hef tekið eftir að skiptir máli – bæði erlendis og hér – er skortur á hæfu vinnuafli. Það eru mörg laus tækifæri en ekki nægilega margir til að fylla þau. Í þessu sambandi er notkun tækni og góðra ferla nauðsynleg fyrir samfellda starfsemi.

Kynningarborði fyrir Forhold smásölustjórnunarhugbúnað, sem býður notendum að taka þátt í ókeypis 30 daga prufuáskrift

Hins vegar er mikilvægur menningarlegur munur á hillum í evrópskri og brasilískri smásölu. Í Evrópu er skipulagið kerfisbundið: hver vara hefur sinn fasta stað, skilgreint „heimilisfang“ í versluninni. Ef vara klárast tæmist rýmið, sem gefur skýrt til kynna þörfina á að fylla á lager og viðhalda birgðahaldi. Hér er tóm hilla talin óásættanleg og algengt er að færa aðrar vörur til að „fylla í skarðið“. Þó að markmiðið sé að viðhalda útliti fullrar hillu raskar þetta viðhorf aðgengi verslunarinnar. Niðurstaðan er óhagkvæmari rekstur, þar sem það hindrar endurnýjun á hillum og birgðastjórnun. Vandamálið er ekki að sætta sig við skort á vörum, heldur að skilja að það að hylja vandamálið skerðir framleiðniaukninguna sem vel skipulögð verslun getur fært í för með sér.

Staðreyndin er sú að aðalþemað – bæði hjá NRF og Euroshop – var hagnýt notkun gervigreindar. Ef við töluðum um gervigreind sem hugtak fyrir aðeins nokkrum árum, þá sjáum við hana nú birtast í verkfærum sem leysa langvinn vandamál í okkar geira. Eitt áhrifamesta dæmið er þróun myndgreiningar. Myndavélar staðsettar á hillum eða jafnvel sjálfvirkir vélmenni sem ganga um verslunina framkvæma hilluúttektir í rauntíma og greina birgðatap um leið og þau gerast. Þetta vinnur beint gegn tveimur af stærstu arðsemisþáttunum: rekstrarbilunum og tapi á sölu vegna skorts á vörum. Ennfremur flýtir þessi sama tækni fyrir sjálfsafgreiðslu, greinir ávexti, grænmeti og grænmeti án strikamerkja, sem gerir upplifun viðskiptavina enn flæðandi og núningslausari.

Sem dæmi í Evrópu má nefna þýsku keðjuna Penny, sem starfar samkvæmt afsláttarlíkani, sem þýðir að hún býður upp á lægstu verðin á markaðnum með mikilli rekstrarhagkvæmni, takmörkuðu úrvali og hagkvæmri starfsemi með fáum starfsmönnum. Það sem gerir starfseminni kleift að halda sér virkum er samþætting hennar við greinina, þar sem bretti og kassar eru tilbúnir til að vera settir beint í sölusvæðið. Önnur verslun sem mér fannst mjög flott var Recheio, portúgalsk verslun sem starfar eftir Cash & Carry líkaninu. Þeir eru með lausn þar sem viðskiptavinurinn notar skanna til að skrá vörur sínar á meðan hann verslar, setur síðan alla körfuna á vog og borgar í sjálfsafgreiðslustöð. Þetta er sjálfsafgreiðslulíkan fyrir stórar innkaupaupphæðir sem virkar mjög vel.

Þessir viðburðir og tækifærin til að heimsækja verslanir í stórmörkuðum um allan heim hafa sýnt okkur að framtíð stórmarkaða er samþætt, snjöll og umfram allt einbeitt að því að losa teymi við endurteknar verkefni svo þau geti helgað sig því sem raunverulega skiptir máli: upplifun viðskiptavina. Rafrænir merkimiðar hafa þróast í upplýsingarásir, vélmenni hafa orðið fjölnota endurskoðunar- og smásölumiðlar og gervigreind hefur orðið mikilvægur stjórnandi skilvirkni. Fyrir brasilíska stórmarkaðageirann eru skilaboðin skýr: fjárfesting í samþættingu þessarar tækni er ekki lengur valkostur, heldur óhjákvæmileg leið til vaxtar og mikilvægis á stöðugt umbreytandi markaði.

*Eftir João Giaccomassi, vörustjóra fyrir stórmarkaði hjá TOTVS.

Uppfærsla á netverslun
Uppfærsla á netverslunhttps://www.ecommerceupdate.com.br/
E-Commerce Update er leiðandi fyrirtæki á brasilíska markaðnum og sérhæfir sig í framleiðslu og dreifingu hágæða efnis um netverslunargeirann.
TENGDAR GREINAR

Skrifa svar

Vinsamlegast skrifaðu athugasemd þína!
Vinsamlegast skrifaðu nafnið þitt hér

NÝLEGT

VINSAELAST

NÝLEGT

VINSAELAST

NÝLEGT

VINSAELAST