Havîn bi berdewamî adetên xerckirina bikarhênerên sepanên kirîna bilez diguherîne. Li Daki, ev guhertin bi rêya analîza domdar a daneyên gerok, firotanê û dubarebûnê têne destnîşankirin, ku dihêle ku pargîdanî nexşeyên tevgerî nexşe bike û operasyonên xwe li gorî daxwazên demsalî biguhezîne.
Li gorî daneyên navxweyî yên platformê, di mehên havînê de, kategoriyên têkildarî vexwarin û vexwarina tavilê di qebareya firotanê de li gorî mehên berê mezinbûnek girîng tomar dikin. Mînakî, hilberên amade-vexwarinê zêdebûnek 92% nîşan didin, di heman demê de tiştên têkildarî amadekirina vexwarinan bi qasî 55,7% zêde dibin. Kategoriya qeşa û aksesûaran jî bi 45,3% pêşve diçe, ku zêdebûna vexwarinan di bûyerên civakî yên tîpîk de di demsalê de nîşan dide.
Di vê heyamê de kategoriyên din jî girîngî bi dest xistin. Dondurma û asaí bi rêjeya %42.2 mezin bûn, xwarinên deryayî %42.9 pêş ketin, û vexwarinên alkolî jî di qebareya firotanê de %38.3 zêde bûn. Vexwarinên wek av, ava fêkiyan û vexwarinên nerm jî mezinbûn nîşan dan, ku ev yek tercîha ji bo tiştên ku bi hîdratasyon û vexwarina tavilê di rojên germ de ve girêdayî ne xurt kir.
Analîz her wiha guherînên di pêkhateya siparîşan de destnîşan dike. Vexwarin û tiştên teze di havînê de di selika kirînê de bêtir cîh digirin. Kategoriyên wekî vexwarinên nerm, fêkî, ava fêkiyan û vexwarinên nû, sebze û av hebûna xwe di siparîşên li ser platformê de zêde dikin, û tiştê ku pargîdanî wekî "selika kirîna havînê" bi nav dike pêk tînin.
Trendeke din a ku tê dîtin, zêdebûna hebûna vexwarinên fonksiyonel e, ku di vê heyamê de di nav siparîşan de jî xwedî pareke mezintir in. Ev tevger nîşan dide ku ew bêtir tercîhek ji bo hilberên xwarina bilez û tiştên ku bi hîdratasyon, nûjenkirin û rehetiyê ve girêdayî ne, nîşan dide.
Ev şêwaz bi rêya xaçerêkirina daneyan têne şopandin ku faktorên wekî dema fermanê, cîh, profîla xerckirinê û dîroka kirînê li ber çavan digire. Li ser bingeha vê agahiyê, Daki stratejiyên xwe yên cûrbecûr, dabînkirin û bazirganî diguherîne, pêşîniyê dide hilberên bi dahata bilindtir û pêşbînîya lûtkeyên daxwazê dike.
"Di firotana bilez de, ew kesên ku xerîdar fam dikin pêşî derdikevin pêş. Karê me bi daneyan re ew e ku em tevgerê veguherînin biryaran, çi bi sererastkirina cûrbecûr, çi bi pêşanîdana kategoriyan, an jî bi berteka li hember guhertinan hema hema di wextê rast de. Mînakî, di havînê de, selika kirînê diguhere, û firoşkarên ku bi vê tevgerê re nagihîjin girîngiya xwe winda dikin. Îro, dijwarî ne tenê xwedîkirina hilberên rast e, lê şîrovekirina kêliya xerîdar e. Dema ku em fêm dikin ka di selika kirînê de çi diqewime - çi trendek be, çi bûyerek be, an jî guhertinek di adetê de be - em dikarin portfoliyoyê bi lez ji nû ve organîze bikin û her lûtkeya daxwazê çêtir bigirin," dibêje Maria Victoria Ferner, rêvebira bazirganî ya Daki. "Di havînê de, em dikarin van guhertinên tevgerî bi lez nas bikin û vê têgihîştinê veguherînin biryarên operasyonel, ji xurtkirina stokê bigire heya rêxistinkirina portfoliyoyê li ser platformê."
Li gorî rêveberiyê, karanîna daneyên demrast ji bo garantîkirina karîgeriya lojîstîkî û hebûna hilberan di demên daxwaza bilind de bingehîn e. Di nav tiştên ku cûrbecûrbûna wan zêdetir dibe de xwarinên ku ji bo rûtînek siviktir û fonksiyoneltir hatine amadekirin hene, wek fêkî, mast, granola, şorbeya ceh, rûnê fistiqan û xwarinên sivik, û her weha proteîn û tiştên ji bo xwarinên bilez, wek goşt, sebze, selete û karbohîdrat. Vexwarin û pêvekên ku bi başbûn û performansê ve girêdayî ne, wek vexwarinên proteîn, proteîna whey, kreatîn û elektrolît, di dagirtina stokan de jî eleqeyek mezintir dibînin.
Maria Victoria Ferner, rêvebira bazirganî ya Daki dibêje, "Havîn lehiyêke ji berhemên nû tîne, lê rola me ne tenê berfirehkirina pêşkêşiyê ye, lê belê ew e ku em hilbijartinên ku bi rastî ji bo xerîdar maqûl in bikin. Ev kurasyon berî demsalê dest pê dike, bi analîzek kûr a daneyan, destnîşankirina trendan û biryarên stratejîk ên li ser tiştên ku dikevin nav cûrbecûriyê. Di dawiyê de, amadekirina sebeta xerîdar hewceyê analîzek hevseng û behîsên baş e, her gav bi domdarî di têkiliya bi armanca pêşkêşkirina tiştê ku marqeya me armanc dike de.".
Analîzkirina daneyên xerckirina demsalî beşek ji stratejiya Daki ye ku daneyan wekî bingehek ji bo biryarên karsaziyê bikar tîne, tevgera xerîdar, operasyon û plansaziya bazirganî di seranserê salê de bi hev ve girêdide.
