Începutul anului 2026 a reprezentat o piatră de hotar pentru ca retailerii să înțeleagă tendințele, inovațiile și provocările sectorului. Acest lucru se datorează faptului că au avut loc două dintre principalele evenimente axate pe acest sector: în ianuarie, NRF 2026 (în New York); în februarie, EuroShop (în Germania). Urmărirea îndeaproape a acestora și accesul la cele mai bune practici disponibile ne arată, de asemenea, că retailul brazilian este aliniat cu restul lumii în ceea ce privește utilizarea tehnologiei. Și, în unele cazuri, chiar mai avansat.
O problemă pe care am observat-o ca fiind relevantă – atât în străinătate, cât și aici – este lipsa forței de muncă calificate. Există multe oportunități deschise, dar nu sunt suficienți oameni pentru a le ocupa. În acest sens, utilizarea tehnologiei și a unor procese eficiente sunt obligatorii pentru continuitatea operațiunilor.
Cu toate acestea, există o diferență culturală importantă în gestionarea rafturilor între comerțul cu amănuntul european și cel brazilian. În Europa, organizarea este metodică: fiecare produs are locul său fix, o „adresă” definită în magazin. Dacă un articol se epuizează, spațiul devine gol, semnalând clar necesitatea reaprovizionării și menținerii logicii inventarului. Aici, un raft gol este considerat inacceptabil și este obișnuit să se mute alte produse pentru a „umple golul”. Deși intenția este de a menține aspectul unui raft plin, această atitudine perturbă adresarea magazinului. Rezultatul este o operațiune mai puțin eficientă, deoarece împiedică reaprovizionarea rafturilor și controlul stocurilor. Problema nu este acceptarea lipsei de produse, ci mai degrabă înțelegerea faptului că mascarea problemei compromite câștigurile de productivitate pe care le poate aduce un magazin bine organizat.
Cert este că tema principală – atât la NRF, cât și la Euroshop – a fost utilizarea pragmatică a inteligenței artificiale. Dacă în urmă cu doar câțiva ani vorbeam despre IA ca și concept, acum o vedem materializată în instrumente care rezolvă probleme cronice din sectorul nostru. Unul dintre cele mai impactante exemple este evoluția recunoașterii imaginilor. Camerele poziționate pe rafturi sau chiar roboții autonomi care circulă prin magazin efectuează audituri la raft în timp real, identificând lipsurile de stoc în momentul în care se produc. Acest lucru combate direct doi dintre cei mai mari factori care afectează profitabilitatea: defecțiunile operaționale și pierderile de vânzări din cauza lipsei de produs. În plus, aceeași tehnologie accelerează procesul de auto-checkout, identificând fructele, legumele și verdețurile fără coduri de bare, făcând experiența clientului și mai fluidă și fără probleme.
Ca exemple europene, avem lanțul german Penny, care operează sub modelul hard discount, ceea ce înseamnă că oferă cele mai mici prețuri de pe piață printr-o eficiență operațională extremă, un sortiment limitat și o operațiune supluă cu puțini angajați. Ceea ce permite operațiunii să rămână activă este integrarea sa cu industria, cu paleți și cutii pregătite pentru a fi plasate direct în zona de vânzări. Un alt magazin pe care l-am găsit foarte interesant a fost Recheio, un magazin portughez care operează pe modelul Cash & Carry. Au o soluție în care clientul folosește un scaner pentru a-și înregistra produsele în timp ce face cumpărături, apoi plasează întregul coș pe un cântar și plătește la un chioșc. Este un model self-service pentru volume mari de achiziții care funcționează foarte bine.
Aceste evenimente și oportunitățile de a vizita operațiuni de retail ale supermarketurilor din întreaga lume ne-au arătat că viitorul supermarketurilor este integrat, inteligent și, mai presus de toate, axat pe eliberarea echipelor de sarcinile repetitive, astfel încât acestea să se poată dedica ceea ce contează cu adevărat: experiența clientului. Etichetele electronice au evoluat în canale de informare, roboții au devenit platforme media multifuncționale de audit și retail, iar inteligența artificială a devenit marele orchestrator al eficienței. Pentru sectorul supermarketurilor brazilian, mesajul este clar: investiția în integrarea acestor tehnologii nu mai este o opțiune, ci calea inevitabilă către creștere și relevanță pe o piață în continuă transformare.
*De João Giaccomassi, Director de Produse pentru Comerțul cu Amănuntul la Supermarketuri la TOTVS.
