Hvernig smásala getur dregið úr tapi á FLV með gervigreind

Stjórnun ávaxta og grænmetis (FLV) er flokkur sem neytandinn þekkir sem hortifruti (FRUIT) er ein mest krefjandi starfsemi í smásölu matvæla. Það krefst kerfisbundinnar eftirspurnarlesturs, daglegrar flutningssamhæfingar og ákvarðana sem eru mismunandi eftir verslunum. Hlutverk FLV endurspeglast einnig í efnahagslegum mælikvarða taps þess. Rannsóknir á Brazilian Association of Supermarkets (ABRAS) benda til þess að brasilíski markaðurinn lifi árlega með meira en R$ 1 milljarði í tapi á ávöxtum, grænmeti og grænmeti (Gögn sem sýna rekstrarþyngd flokksins á sviði þröngrar framlegðar.

Það er í þessu samhengi sem gervigreind er sameinuð sem tæki til að styðja við ákvarðanatöku. Með því að samþætta sölu-, veður-, árstíða-, dagatals- og frammistöðugögn í hverri verslun eykur tæknin greiningargetu og eykur fyrirsjáanleika og sjálfstraust við daglega ákvarðanatöku.

Í reynd leyfa gervigreind og vélanám jafnari ákvarðanir á milli hættu á að vörur vantar í hillurnar og hættu á afgangi sem valda tapi, með virðingu fyrir sérkennum hverrar verslunar og svæðis. Netkerfi sem hafa tekið upp háþróuð gagnagreiningarlíkön fylgjast með viðeigandi rekstrarávinningi í forgengilegum flokkum, sem styrkir að skilvirkni er afleiðing af hæfum upplýsingum sem beitt er við reynslu þeirra sem þekkja aðgerðina.

Þessi rekstrarframfarir hafa jákvæð áhrif í gegnum keðjuna. Betri kvarðaðir ferlar bæta nýtingu auðlinda og styrkja umhverfisskuldbindingar á raunsæran hátt, án þess að þurfa að trufla rútínu verslunarinnar. Sjálfbærni, í þessari atburðarás, er bein afleiðing af vel uppbyggðri stjórnun.

Brasilísk smásala er nú þegar ráðandi í rekstri FLV. Næsta skref er að auka gæði stjórnunar með verkfærum sem geta fylgt sífellt kraftmeira umhverfi. Með því að tileinka sér gervigreind sem stefnumótandi bandamann styrkir stórmarkaðurinn samkeppnishæfni sína, framlegð og skapar traustari undirstöður til að vaxa á skilvirkan hátt, fyrirsjáanleika og ábyrgð.

*Eftir Marco Perlman, meðstofnanda og forstjóra Aravita, gervigreindarfyrirtækis sem hjálpar smásöluaðilum að hámarka FLV stjórnun sína