Den største konkurrenten til en apotekapp er ikke en annen apotekapp. Det samme gjelder for supermarkeder og kosttilskuddsbutikker. I praksis sammenligner forbrukerne seg med plattformer som iFood, Amazon og Mercado Livre, fordi disse plattformene definerer forventninger til hvordan et digitalt kjøp skal fungere.
Denne endringen endrer fullstendig hvordan detaljhandlere bør tenke på sine digitale kanaler og app-handelsstrategi. Mange ledere behandler fortsatt debatten som et valg mellom å selge gjennom iFood eller å investere i sin egen app, når de to kanalene tjener forskjellige funksjoner. Markedsplassen eksisterer for å skaffe kunder. Den proprietære appen eksisterer for å få dem til å komme tilbake. Når denne forskjellen ikke er tydelig, investerer selskapet i begge og henter ut lite verdi fra noen av dem.
Det å ha sin egen app i seg selv er ikke lenger en differensierende faktor innen mobilhandel. Hvis opplevelsen ikke oppfyller standarden forbrukerne finner på store plattformer, har kanalen en tendens til å bli forlatt. Resultatet er at forhandleren ender opp med å bære kostnadene ved å utvikle og vedlikeholde en app som ikke genererer gjentakende inntekter, samtidig som den forblir avhengig av markedsplassen for å selge.
Dette forringer ikke viktigheten av iFood. Tvert imot. Markedsplassen tilbyr noe som er ekstremt vanskelig å bygge alene: et ferdiglaget publikum. Plattformen avsluttet 2025 med omtrent 60 millioner aktive kunder, rundt 500 000 partnere og et gjennomsnitt på 160 millioner bestillinger i løpet av en enkelt måned. For de som ønsker å utvide rekkevidden og skaffe seg nye kunder, representerer dette volumet en mulighet som få selskaper kan skape ved å kun bruke sine egne kanaler.
All denne rekkevidden kommer imidlertid med en kostnad. Avhengig av hvilken plan som velges, kan provisjonene variere fra omtrent 12 % til 23 %, pluss betalingsbehandlingsgebyrer og månedlige avgifter, noe som bringer den totale kostnaden til omtrent en fjerdedel av verdien av hver bestilling. I noen tilfeller kan prosentandelen være enda høyere. Det er en investering som er fornuftig for kundeakvisisjon, men den tynger marginen tungt når det gjelder å representere hele driften.
Problemet begynner når markedsplassen slutter å være en salgskanal og begynner å konsentrere mesteparten av forholdet til forbrukeren. Den som kontrollerer butikkfronten, dataene og plattformens regler påvirker også kjøpsfrekvens, produkteksponering og kundelojalitet. I tillegg til press på marginene blir forhandleren mer sårbar for algoritmeendringer, kommersielle eller politiske endringer som er utenfor deres kontroll.
En app-handelsstrategi krever en mer moden visjon. Å lansere en app bare for å si at selskapet har en direkte kanal gir sjelden resultater. Forbrukere bytter bare når de oppfatter en reell fordel, enten det er gjennom erfaring, eksklusive fordeler, lojalitetsprogrammer, personlige tilbud eller enkelheten ved å gjenta regelmessige kjøp med bare noen få trykk.
På apotek, i supermarkeder og i kosttilskuddsbutikker blir dette enda tydeligere. Medisiner til kontinuerlig bruk, ukentlig dagligvarehandel og periodisk påfyll av kosttilskudd skaper muligheter for et forhold som går langt utover et enkelt salg. Å kjenne forbrukshistorikken og tilby en personlig opplevelse genererer vanligvis mer langsiktig verdi enn å spare provisjon på en enkelt bestilling.
Ikke overraskende, selv i en sektor som er sterkt dominert av markedsplasser, representerer proprietære kanaler, som WhatsApp og digitale menyer, en betydelig del av leveringsvirksomhetens inntekter. Disse dataene viser at når opplevelsen gir mening, er forbrukerne villige til å kjøpe direkte fra merkevaren.
Den mest effektive strategien er derfor ikke å erstatte én kanal med en annen. iFood akselererer oppdagelsen og utvider rekkevidden. Den proprietære appen styrker relasjoner, forbedrer lønnsomheten og skaper forutsetninger for at gjentatte kjøp kan skje naturlig.
Det viktigste spørsmålet er uten tvil ikke om det er mer verdt å selge gjennom iFood eller investere i din egen app. Spørsmålet er et annet: når kunden kommer tilbake for å gjøre sitt neste kjøp, hvem vil eie den relasjonen?
