For mange år siden, da pizzabestillinger ble lagt inn via fasttelefon og menyalternativene praktisk talt var begrenset til mozzarella og pepperoni, var det umulig å forestille seg hvor avgjørende den digitale tidsalderen ville være for både å skaffe nye kunder og beholde eksisterende. I næringsmiddelbransjen kan strategisk bruk av avansert teknologi forvandle driften og kundeopplevelsen betydelig.
Elvis Marins, eier av Pizza Now-kjeden, fremhever viktigheten av styringssystemer og leveringsplattformer i utviklingen av virksomheten. «Implementeringen av robuste systemer og effektive plattformer har vært grunnleggende for suksessen og veksten til franchisene», sier Marins.
Det er avgjørende å være kompetent i driften, spesielt i franchisesektoren, hvor alt er standardisert og må overholde en kvalitetsstandard. Å være effektiv og unngå svinn er viktige faktorer for merkevarens suksess.
Som verktøy bruker Pizza Now et av de ledende franchisehåndteringssystemene, som tilbyr fullstendig implementeringsstøtte og inkluderer et bedriftsuniversitet for å forbedre effektiviteten av opplæringen. I tillegg har systemet en støttemodul som sentraliserer kommunikasjonen med franchisetakere, noe som forenkler den daglige administrasjonen.
En annen viktig komponent er ordrehåndteringsløsningen som kontrollerer økonomi og lagerbeholdning, samt optimaliserer forberedelsesprosessen. «Dette muliggjør fjernkontroll i sanntid, styring av den interne arbeidsflyten og forebygging av leveringsforsinkelser», forklarer Marins.
I tillegg til de nevnte systemene investerer franchisen i sin egen leveringsplattform, samt et samarbeid med iFood, hvor alle butikkene har oppnådd den høyeste vurderingen. «Målet vårt er alltid å prioritere effektivitet, sørge for at pizzaen kommer deilig og varm til kunden, samtidig som vi opprettholder høye kvalitetsstandarder», avslutter han.
Integreringen av avansert teknologi moderniserer ikke bare butikkdriften, men spiller også en avgjørende rolle i fortsatt suksess og kundetilfredshet. Teknologisk innovasjon kan tjene som en betydelig differensier i et svært konkurransepreget marked, noe som kan føre til høy omsetning for franchiseenheter. Pizza Now, for eksempel, har som mål å overstige 20 millioner rand i 2024.
