外送應用程式和線上零售商的促銷活動正在改變人們使用外送服務的方式，並已對該行業的餐廳和企業營運產生影響。這是因為，在預算日益緊張的情況下，折扣和優惠券會影響顧客的下單決策。.
根據顧問公司 Galunion 的調查，38% 的消費者在選擇餐點時會優先考慮促銷活動。這種行為會對營運產生影響；每當促銷活動上線時，訂單量往往會快速增長，並且通常集中在少數幾個特定時間段或活動期間。這就要求餐廳和平台做好應對這種波動的準備。.
「促銷活動會改變營運節奏，訂單量會突然增長；因此，必須建立相應的結構來應對這種情況，既要保證交貨期限和質量，又要著眼長遠，」LETS 首席執行官 André Mortari 說道，該公司專門從事協調交付。
他認為，真正的挑戰在於如何應對這些高峰。 「如果沒有計劃，營運就會超負荷運轉。必須考慮準備時間，這會導致交貨時間延長，成本上升。因此，能夠近乎即時地調整營運至關重要，」他解釋道。
消費者追求促銷的趨勢是，他們希望在不犧牲速度和品質的前提下，繼續享受優惠。這就要求企業營運更加靈活，能夠快速回應消費者的需求。.
