Қайталанатын сатып алулар тамақтандыру қызметі саласындағы цифрлық операциялардың табысының негізгі көрсеткіші ретінде жүктеу көлемі мен жаңа тіркеулерді алмастырады; бұл үрдіс мейрамханалардың табыстылықты өлшеу тәсілінің өзгеруін көрсетеді.
Тұтынушыларды тарту шығындарының өсуіне, нарықтардағы бәсекелестіктің артуына және пайданы сақтау қажеттілігіне байланысты тамақтандыру қызметтері желілері инвестицияларды ұстап тұруға, адалдыққа және сатып алу жиілігін арттыруға бағыттауда. Ұлттық мейрамханалар қауымдастығы (ANR) жариялаған болжамға сәйкес, бұл тақырып 2028 жылға дейін жылына орта есеппен 7%-ға өседі деп болжанып отырған секторда өзектілікке ие болып келеді.
Ірі тамақтандыру қызметі, денсаулық сақтау және финтех желілеріне арналған қосымшаларды әзірлеуге маманданған Alphacode компаниясының бас директоры Рафаэль Франко бұл трансформация тамақтандыру қызметі саласының өзінің цифрлық операцияларын бағалаудағы құрылымдық өзгерісті білдіретінін айтады. Madero, Domino's Pizza және China In Box сияқты брендтерге арналған жобалармен компания айына 20 миллионнан астам пайдаланушысы бар экожүйелерге қатысады.
Басшының айтуынша, нарықтың үлкен бөлігі әлі де экономикалық маңыздылығын жоғалтқан көрсеткіштерді бақылайды. «Көптеген жылдар бойы мейрамханалар жүктеулерді, орнатуларды және жаңа тіркеулерді тойлады. Мәселе мынада, бұл көрсеткіштердің ешқайсысы пайдаға кепілдік бермейді. Цифрлық операцияның денсаулығын шынымен көрсететін көрсеткіш - қайта сатып алулар. Бұл сақтауды, кірісті болжауды және пайдалылықты анықтайды», - дейді ол.
Бұл өзгеріс жеткізу және цифрлық арналар тамақтандыру қызметтерін көрсететін компаниялардың кірісінде стратегиялық рөл атқарып келе жатқан кезде орын алуда. Бәсекелестік өскен сайын, ақылы медиа және нарықтар арқылы тұтынушыларды тарту құны да артып келеді, бұл қайталанатын бизнесті операциялардың қаржылық тұрақтылығы үшін шешуші факторға айналдырады.
«Мейрамханалар тұтынушыны жеңу тек бастамасы екенін түсініп келеді. Қаржылық нәтижелер тұтынушы екінші, үшінші және төртінші тапсырыс берген кезде көрінеді. Нағыз бәсекелестік енді бірінші сатуда емес», - дейді Alphacode компаниясының бас директоры.
Технология тұтынушылардың адалдығын қалай өзгертіп жатыр
Осыған байланысты, меншікті қосымшалар тамақтандыру қызметтері желілерінде жаңа рөл атқаруда. Тапсырыстарды орталықтандырудан басқа, олар қарым-қатынас орнату, сақтау және монетизациялау платформалары ретінде әрекет ете бастады. Адалдық бағдарламалары, кэшбэк, жекелендірілген купондар, автоматтандырылған науқандар және жеңілдіктер клубтары сатып алу жиілігін арттыруға және үшінші тарап арналарына тәуелділікті азайтуға көмектеседі.
Орталық банкке байланысты жеткізу қолданбалары, Pix (Бразилияның лездік төлем жүйесі), цифрлық несие, финтехтер, төлем әдістері және қаржылық шешімдер арасындағы интеграция кіріс алу және тұтынушылармен қарым-қатынас орнату мүмкіндіктерін кеңейтеді.
«Қолданба тек сату арнасы болудан қалды. Ол операцияның стратегиялық активіне айналды. Бүгінде бір тұтынушылық сапарға адалдық бағдарламаларын, цифрлық әмияндарды, несиелік және қаржылық қызметтерді біріктіруге болады», - деп түсіндіреді Франко.
Эволюция жасанды интеллект, автоматтандыру және деректерді талдауды пайдалануды да қамтиды. Бұл жүйелер мінез-құлық үлгілерін анықтай алады, тауарлардың жоғалу қаупін болжай алады және тұтынушы сатып алуды тоқтатқанға дейін қайта сатып алуларды ынталандыру үшін жекелендірілген науқандарды белсендіре алады.
Тамақтану қызметі технологиясы жөніндегі сарапшының айтуынша, үрдістерді болжау қабілеті саланың негізгі бәсекелестік артықшылықтарының біріне айналуы мүмкін.
«Мінез-құлықты болжай алатындар аз шығындала отырып, көбірек сата алады. Деректер жекелендірілген ұсыныстарға, жақсартылған тәжірибеге және қайталанатын бизнесті арттыруға мүмкіндік береді. Дәл осы нәрсе пайдалы цифрлық операцияны тек көлемді арттыратын операциядан ажыратады», - дейді ол.
Рафаэль үшін трансформация технологиядан тысқары шығып, сектордың өнімділікті бағалау тәсілінің өзгеруін білдіреді. Оның айтуынша, жүктеулер, тіркеулер және жалпы тапсырыс көлемі сияқты көрсеткіштер өзекті болып қала береді, бірақ енді цифрлық операцияның тиімділігін өлшеу үшін жеткіліксіз.
«Бүгінгі таңда ең маңыздысы - тұтынушыны қайта оралуға мәжбүрлеу мүмкіндігі. Қайталанатын сатып алулар, адалдық және тұтыну жиілігі пайдаланушылар базасын өсіруден гөрі пайдалылыққа әлдеқайда жақын көрсеткіштер болып табылады. Ең тиімді мейрамханалар - тұтынушыларымен ұзақ мерзімді қарым-қатынас орната алатындар», - дейді ол.
Басшының айтуынша, деректердің, жасанды интеллекттің, жекелендірілген ұсыныстардың, адалдық бағдарламаларының және төлем әдістерімен интеграцияның үйлесімі тамақтандыру қызметтері желілерінің цифрлық стратегиясын қайта анықтауда.
«Тамақтану қызметі саласы қанша адамның келетінін өлшеуден бас тартып, қанша адамның қалатынын түсінуге бет бұруда. Қайталанатын сатып алулар, тұтынушылардың адалдығы және жекешелендіру цифрлық операцияның шынымен де сау, тұрақты және өсуге дайын екенін көрсететін көрсеткіштерге айналды», - деп қорытындылады ол.
